陳明

酒店管理專業骨幹教師，副教授，現任學院旅遊系酒店教研室主任。長期從事酒店專業教學、教學管理與理論研究工作，是飯店管理、禮儀、市場營銷等課程的主講老師。連續四年被評為學院優秀教師。系湖北省勞動廳職業技能鑑定客房服務員考評員。在核心學術期刊上發表多篇學術論文，並主編、參編多部教材，曾獲學院科研一、三等獎。

主要教科研成果：擔任《實用禮儀》副主編，參編《旅遊市場營銷學》，主持湖北省教育廳2008年度教育廳科學技術研究項目《職業教育與普通教育融通的理論與實踐研究》，在核心刊物上發表《高職飯店管理專業人才培養淺析》、《集羣式模塊課程教學模式的應用與啓示》、《綠色飯店理念、標準及其實施意義》等多篇論文，論文《高職院校“雙證融通”的思考與研究》獲湖北省職教優秀論文評選特等獎，《旅遊企業人力資源開發與管理創新再思考》獲湖北省旅遊學會學術論文二等獎。