陳合

陳合，男，漢，1956年1月6日出生，碩士，教授，研究生導師，中國共產黨黨員。1983年畢業於大連理工大學反應工程專業，獲工學碩士學位。在陝西科技大學生物工程教研室任教，從事食品生物技術與工程領域的教學科研工作。現任陝西省農產品加工研究院常務副院長。

主要研究方向：食品生物技術與工程、生物反應與分離工程，在酶製劑、功能性乳製品及農業廢棄物綜合利用等領域進行了較為深入的研究。

主持完成了國家“十五”重大科技專項“西北農區（陝西）乳品現代化生產關鍵技術集成示範子課題—功能性乳品開發及產業化”、國家“十五”專項“蘋果（食品）安全性關鍵技術應用示範子課題—蘋果套袋及蘋果生物製品安全性研究”及省部級項目12項。主持承擔省部級及廳局級等項目4項，出版《新型食品原料製備技術與應用》等專著教材3部，在《農業工程學報》、《食品科學》、《食品工業科技》等期刊上發表論文30餘篇（EI收錄三篇），獲陝西省科學技術一等獎和二等獎各一項，咸陽市科學技術二等獎一項，省級教學成果二等獎一項，校級教學成果二等獎一項。

陝西省食品科學技術學會副理事長，陝西省食品安全協會副會長，中國農業工程學會農產品加工分會常務理事，中國食品科學技術學會高級會員，咸陽市人民政府科技顧問，陝西省企業技術創新獎專家評委。

主要承擔本科生的《生物工程設備》，碩士研究生的《傳遞工程》及《生物反應動力學與反應器》等課程的教學工作。