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阿膠紅棗烏雞湯
鎖定
- 中文名
- 阿膠紅棗烏雞湯
- 分 類
- 廣府湯
- 口 味
- 甘甜
- 主要食材
- 烏雞,阿膠,紅棗
阿膠紅棗烏雞湯菜品特色
老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。
阿膠紅棗烏雞湯做法
阿膠紅棗烏雞湯簡介
俗語説:“寧可食無菜,不可食無湯。”先上湯,後上菜,成為廣東宴席的既定格局,也是粵人生活中最普遍的飲食文化。每天繁忙工作之後,喝一碗清心的廣府老火靚湯,箇中味道,實在讓人愜意。
阿膠紅棗烏雞湯材料
阿膠紅棗烏雞湯營養價值
養肝、益氣、補血、滋陰
烏雞:《本草綱目》李時珍説:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下。
阿膠:《中華本草》:“歸肝、肺、腎經。補血,止血,滋陰,潤燥。主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內動之經厥抽搐。”
阿膠紅棗烏雞湯適合人羣
經期補血養腎; 熬夜養肝血;經常開車要好養肝血; 打牌、電腦族用眼時間長養肝血;氣血不足臉色不夠紅潤