阿爾薩斯菜餚

盛產白葡萄酒、桃紅酒，世界著名的鵝肝（Foie Gras）也來自此地區。馳名菜餚有羅倫士塔（Cuiche Lorraine）。 ^[1] 

阿爾薩斯式的浪漫藝術感滲透於生活的每一處細節中，譬如葡萄酒之路上那令人心曠神怡的葡萄園美景，色彩斑斕的童話小鎮，畫棟朱樓的街道，沁人心脾的美酒和暢快淋漓的美食。

匯聚日耳曼廚藝和法蘭西美食精髓，阿爾薩斯傳統菜特別的豐盛美味，非常適合與家人和朋友一起分享。我們漫步幹阿爾薩斯葡萄酒之路上，品美酒，嘗佳餚，彷彿融入當地奇幻意趣的童話小鎮生活。也許説起阿爾薩斯大區美食大家並不熟悉，但説起法國鵝肝醬，8字形椒鹽脆餅（Pretze或者Bretzel）和蒙斯特爾乳酪（munster fromage）這些流行全世界的美食，則是人盡皆知的了。哦，原來阿爾薩斯，就是他們的原產地。

總得來説，阿爾薩斯特殊的地理位置和歷史上的德法紛爭，使得德法混血風紮根於此，傳統的阿爾薩斯美食更是擁有德國的血緣——分量管夠，無肉不歡；同時也具備顯著的法國氣質——用料考究，做工精良。如此形成了獨具特色的阿爾薩斯美食。許多菜餚還加入了當地白葡萄酒調製的各式各樣醬汁，因而更加美味而極富特色。