-
阿拉斯加帝王蟹
鎖定
阿拉斯加帝王蟹是十足目石蟹科擬石蟹屬節肢動物，又稱堪察加擬石蟹、紅色帝王蟹。頭胸甲背面覆蓋有大量的短刺；額角向前突出呈刺狀；背面具1根刺伸向前側方；在基部具有1對小刺；在腹面具有1根壯刺，長度超過眼柄。觸角鱗片發達無附屬小刺。第二腹節由5塊板組成，第三到第五腹節的中央板癒合成一個軟膜狀結構，軟膜上覆蓋有鈣化顆粒，雄性個體軟膜上的鈣化顆粒個數多於雌性個體。在幼小的個體中，頭胸甲更長，呈三角形；頭胸甲上的刺更加長而尖鋭；額角更加細長；步足指節後緣具小刺。壽命為15-20年。
[7]
阿拉斯加帝王蟹形態特徵
阿拉斯加帝王蟹(9張)
深紅色的外殼呈斜圓形體，全身佈滿了硬刺。腿長而粗，其特徵在於具扇形尾部。有5套附肢，前面是一對螯，右側的螯要比左側略大。最後一個附肢用於交配。對於雄性，最後兩個附肢用於在雌性的生殖器開口上擴散精子細胞。另外，一般所見的多數蟹類都是橫向移動。阿拉斯加帝王蟹不但可以橫向移動還可以垂直移動。
[1]
阿拉斯加帝王蟹棲息環境
棲息在高緯度地區的水域中，多生存在淺灘的渾沙中，優選砂和泥基質。屬於深海蟹類，一般生活在深度大於200米的潮間帶，生存深度最大可達850米，生存水温在2-5℃。春天繁殖時遷移到淺水域，至50米或水深更淺的區域。
[1]
阿拉斯加帝王蟹生活習性
阿拉斯加帝王蟹在較深的水域活動時傾向於性別隔離。第一年的阿拉斯加帝王蟹會隱藏在岩石或海帶森林形成的縫隙中，以避免被捕食。社會性的特徵見於1至4歲的年輕蟹，用於保護，形成羣集的數目高達500,000只，所謂集羣（pods）。當它們在淺水層活動時也會形成大羣體。
[1]
阿拉斯加帝王蟹主要以浮游植物、水生植物、底棲動物和陸生動植物等為食。浮游植物包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、綠藻等。浮游動物包括輪蟲、枝角類、撓足類等。水生植物包括苦草、輪葉黑藻、菹草、馬來眼子菜、蕪萍、浮萍、水浮蓮、水花生、金絲草等。底棲動物包括水域中的螺、蜆、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳飼料。
[1-2]
阿拉斯加帝王蟹分佈範圍
阿拉斯加帝王蟹分佈圖
阿拉斯加帝王蟹繁殖方式
繁殖季節在冬季晚期或春季早期，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配後進行孵化。一般在大約350米遠的淺灘產卵。繁殖速度驚人，每年每隻母蟹繁殖卵數在150,000至400,000粒，可產近萬隻成活小蟹。雌性每年交配一次，而雄性每年春季可能交配多次，雄性在繁殖季節可能與11只雌性交配。野生阿拉斯加帝王蟹的壽命是20-30年，可生育期為4年。
[1]
阿拉斯加帝王蟹亞種分化
阿拉斯加帝王蟹種羣現狀
阿拉斯加帝王蟹保護級別
未列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）瀕危物種紅色名錄ver 3.1。
[4]
阿拉斯加帝王蟹主要價值
阿拉斯加帝王蟹營養
帝王蟹的營養價值含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，螃蟹還有高結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。帝王蟹的使用效果中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
阿拉斯加帝王蟹功效
帝王蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，帝王蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。帝王蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
阿拉斯加帝王蟹食法
1、 先將帝王蟹腹部甲殼用手剝開，用剪刀小心的剪開將腹部甲殼取出
2、 用刀從腹部上緣一直到甲殼部切開，將腹部肉切斷即可
3、 利用剪刀把蟹腳與身體連接的部分一一剪斷，將蟹腳分別剪下來
4、 將連接在蟹身上的鰓（片狀物）用手剝下或刀切除
5、 將蟹腳關節處剪斷，用剪刀從剪斷的關節處開始沿蟹向上將蟹腳殼整個剪開，即可將蟹腳肉取出
阿拉斯加帝王蟹深海捕撈
捕撈阿拉斯加帝王蟹(7張)
在寒冷的捕蟹季節，往往一天要工作21個小時，極度的疲勞加上寒冷的氣候，使漁民們的反應逐漸變得遲鈍，在顛簸打滑的甲板上站立不穩，許多人就是在這種情況下被兇猛的巨浪捲入海中。
- 參考資料
-
- 1. Paralithodes camtschaticus red king crab ．Animal Diversity Wel[引用日期2016-10-08]
- 2. Paralithodes camtschaticus ．nobanis[引用日期2016-10-15]
- 3. Alaska King Crab ．BioLib.cz[引用日期2016-10-17]
- 4. Paralithodes camtschaticus ．The IUCN Red List ．2016-02[引用日期2016-10-17]
- 5. 阿拉斯加帝王蟹 ．藍色海洋[引用日期2014-11-25]
- 6. 帝王蟹捕手5天能賺65萬 薪水雖高卻沒人想做 ．搜狐大視野 [引用日期2016-10-08]
- 7. 堪察加擬石蟹 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 ．中國大百科全書[引用日期2023-07-03]
- 8. 《中國商品大辭典》編輯委員會編,中國商品大辭典 水產品分冊,中國商業出版社,1998.07,第207頁
- 9. 徐興川，朱振東編著,湖泊養蟹,中國農業出版社,1998.06,第191頁
