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閣老餅

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閣老餅是揚州一道美食。
閣老餅，傳統美食，屬揚州特色風味小吃。
中文名
閣老餅
特    點
軟膩好吃
出    處
《養小錄》
地    區
揚州

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 做法

閣老餅簡介

古麪點。清《養小錄》記載。屬揚州特色風味小吃。

閣老餅做法

糯米淘淨，和水，粉之，瀝乾。計粉二分，白麪一分，其餡隨用，煎熟。