開封面粉廠

多年來，該廠堅持走科技興廠之路，廣泛吸收和培養專業技術人才，形成了擁有上百名專業技術人員，實力雄厚的科技人才隊伍。為了提高企業的競爭能力，1995年來，先後投資4000餘萬元，進行了大規模技術改造，從德國、意大利進口了主機和檢化驗設備，實現了技術裝備的換代升級，形成了具有現代化技術裝備水平，年加工小麥12萬噸的生產規模，主要

產品有特一粉、特二粉、精製高筋粉、饅頭粉、顆粒粉、麪包粉等，還精心為開封第一樓研製了小籠包子專用粉等不同品種不同包裝的雙魚系列麪粉。

該廠質量管理體系完善。長期以來嚴格按照高於國家標準的企業標準組織生產。1995年，該廠雙魚牌面粉被省經貿委等單位聯合評為河南省暢銷產品。1997年以來，連年順利通過國家技術監督局產品質量抽檢，98年並被市政府命名為開封市名牌產品。優良的質量和雄厚的競爭實力，使雙魚牌面粉遠銷越南、朝鮮、泰國等周邊國家，暢銷國內二十多個省市和地區。年銷量、利税額位居全省同行業前列，多次榮獲省糧食系統先進單位，並被省、市評為重合同、守信用企業。