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長肋日月貝
鎖定
- 中文名
- 長肋日月貝
- 別 名
- 圓貝，飛螺
- 拉丁學名
- Amusium pleuronectes pleuronectes Linnaeus
- 界
- 動物界
- 門
- 軟體動物門 Mollusca
- 綱
- 雙殼綱 Bivalvia
- 亞 綱
- 翼形亞綱 Pterimorphia
- 目
- 珍珠貝目 Pterioida
- 科
- 扇貝科 Pectinidae
- 亞 科
- 日月貝亞科 Amusiinae
- 屬
- 日月貝屬 Amusium
- 種
- 長肋日月貝
- 分佈區域
- 南海以及印度—西太平洋海區
長肋日月貝基本資料
資源外文名： Asian moon scallop
水域環境：海水
性別類型： 雌雄異體
食性： 濾食浮游生物及有機碎屑。
生活方式： 自由
生活區域： 淺海
資源類型： 野生
主要用途： 肉供食用、藥用；殼供觀賞。
編號： | 2472 |
定名人： | (Linnaeus) |
年代： | 1758 |
ogenus： | Ostrea |
原始文獻： | Syst. Nat., Ed., 10: 696. |
模式產地： | 印度 |
生境： | 暖水性種，為潮下帶底棲生物的常見種，其垂直分佈在5-82m之間。底質多為泥沙及砂石等。 |
海撥上限： | -5 |
海撥下限： | -82 |
國內分佈： | 台灣西部沿海（澎湖，高雄），廣東（汕尾）以南，海南，北部灣沿海。 |
國外分佈： | 北自日本，南至菲律賓，東自印度洋，西至印度尼西亞一帶。 |
資料來源： |
長肋日月貝地理分佈
長肋日月貝形態特徵
貝殼中等大小或稍大，呈圓盤形、較扁平，殼薄。殼表光滑具光澤，無放射肋和生長小棘。左殼呈淺紅色或淺玫瑰紅色，且具深褐色或藍褐色細放射線，殼內面具有21~29條細放射肋。右殼表面呈白色，生長紋極細密，殼內面具有24~29條放射肋。無鉸合齒。
[2]
長肋日月貝生活習性
長肋日月貝經濟價值
長助日月貝經濟價值很高。除鮮食外，其間殼肌和外套膜在一起加工乾製，即為廣東等地著名的海珍品“帶子”。
[4]
長肋日月貝營養價值
閉殼肌的平均質量分數為18.13%±2.15%,超過優良養殖海灣扇貝"中科紅"。閉殼肌的蛋白質質量比(幹質量)為847.62 g/kg,貝肉其他部分蛋白質質量比為662.50 g/kg。必需氨基酸與非必需氨基酸含量的比值在閉殼肌中為44.57%,在其他貝肉部分中的比值為44.12%。5種呈味氨基酸(穀氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、脯氨酸、絲氨酸)在閉殼肌和其他貝肉部分中的含量分別佔氨基酸總量的36.23%和38.21%。閉殼肌中還富含Mg、P、Zn和Se等礦物質和微量元素。
[5]
- 參考資料
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- 1. 圖片來源-中國百科網
- 2. 南海海洋生物種質資源數據庫
- 3. 長肋日月貝 ．.[引用日期2013-10-20]
- 4. 北京農業數字信息資源中心
- 5. 長肋日月貝的營養成分分析及評價 朱彩豔; 王雨; 張殿昌; 蘇天鳳; 吳開暢 海洋科學 2011-03-15
