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鋒味全球美食地圖

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《鋒味全球美食地圖》是一檔由謝霆鋒於2017年3月20日主持的美食節目。節目踏足全球各地,捕捉藏匿於世界角落的奇妙味蕾體驗,以輕鬆快捷的節奏和精巧細膩的畫面,向觀眾展示出世界美食文化的魅力。 [1] 
中文名
鋒味全球美食地圖(第1季)
外文名
Walk with Chef Nic
主持人
謝霆鋒
首播時間
2017年3月20日
播出頻道
優酷 [1] 
播出狀態
已完結

鋒味全球美食地圖節目背景

鋒味全球美食地圖第1季海報 鋒味全球美食地圖第1季海報
自1996年出道以來,謝霆鋒在不同的身份之間變換自如、遊刃有餘,無論是演員、創作歌手、大廚還是美食家,他都以專業態度贏得掌聲。在《鋒味全球美食地圖》節目中,他則透過自己的鋒味品牌締造全新的味蕾王國。 [2]  “美食可以帶給人幸福和回憶,在面對當今迸發無數的靈感與新潮時,不能忘記該有的經典與傳承,它們是一切創新的基礎。作為一名料理人,我希望自己的菜品不光可以對經典致敬,更可以把世界上不同的味道融合創新。但無論怎樣,料理人必須用健康的食材配以用心、專業、嚴謹、堅持的態度,烹飪出有質感的味道,這同樣也是我對‘鋒味’品牌的要求。”謝大廚如是説。 [3] 

鋒味全球美食地圖節目形式

不同於謝霆鋒拍攝的美食類王牌綜藝節目《十二道鋒味》,《鋒味全球美食地圖》更像是一部隨行拍攝的自然、真實、接地氣的短視頻紀錄片。

鋒味全球美食地圖節目列表

鋒味全球美食地圖(第1季)
期數
拍攝地點
本期美食
第01期
中國北京
重慶小面、銅鍋涮肉、瑞士捲
第02期
中國台北
冰豆漿、燒餅、面線
第03期
日本東京
日式拉麪、咖喱豬排飯、炸雞
第04期
中國上海
麻醬麪、排骨年糕、耳光餛飩、湘味金吉魚、川味鵝肝
第05期
中國香港
拿破崙、舒芙蕾、鋒味曲奇、東風螺、白灼蝦、避風塘炒蟹
第06期
中國北京
爆肚、炸焦圈、豆汁、滷煮、炸醬麪、烤鴨
第07期
中國香港
羊肉漢堡、薯條、黑炭蒜蓉爆包、香煎雞胸肉意麪、鋒味素食披薩、叉燒包
第08期
西班牙馬拉加
豬肉刺身、sangria酒、海鹽杏仁、churro西班牙油條
第09期
日本蕨市、東京
金槍魚飯糰、雞蛋三明治、蜜瓜蛋奶麪包
第10期
中國澳門
馬介休、葡國雞、流沙紅豆餅、椰子冰激凌、蝦子面、螃蟹沙拉、手握壽司
第11期
英國倫敦、芬蘭伊瓦洛
印度米粉、瑪薩拉、炸魚薯條、龍蝦卷、烤龍蝦、馴鹿披薩
第12期
印度尼西亞巴厘島
墨魚汁燴飯、軟殼螃蟹、烤乳豬、炸香蕉、酥皮鴨、貓屎咖啡

鋒味全球美食地圖播出信息

據官方數據顯示,自3月20日《鋒味全球美食地圖》上線首日數小時已突破千萬,短短几日,累計播放量突破3000萬,謝大廚專業且刁鑽的點評成為網絡熱議焦點。 [3] 

鋒味全球美食地圖節目評價

謝霆鋒對美食的狂熱眾所周知,而節目中店鋪的選擇也恰恰體現了謝霆鋒追求的料理精神。要先品味祖輩的傳承,才可以創造新的經典。酷愛烹飪的謝霆鋒在片中狀態輕鬆自然,認真品嚐着古今中外的經典味道,節目最後的點評,更成為吃貨追捧的美食指南。 [3] 
參考資料