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銀杏綠豆爽

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銀杏綠豆爽，以綠豆為主料製作的菜品。
中文名
銀杏綠豆爽
主    料
綠豆
主料：去殼綠豆240克、白果160克、沙糖240克。
做法： 將白果去殼去衣去芯，綠豆洗淨，同放入煲中至白朵火念軟為止，隨即加入冰糖，再煲滾即成。