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金針燜鴨湯

鎖定
金針燜鴨湯,材料有米鴨1/2只,金針40公克,老薑50公克,水1000㏄,鹽1小匙,米酒1大匙。
中文名
金針燜鴨湯
主要食材
米鴨
輔    料
金針
調    料
老薑、鹽、米酒
做法步驟
1.米鴨剁小塊,放入滾水氽燙後撈出備用。
2.金針泡水至漲發,去蒂打結備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋