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金砂糖

鎖定
金砂糖是以甘蔗甜菜及其製品為原料加工而得的金黃色食糖 [1]  。金砂糖是沒有經過脱蜜漂白精煉的,帶有甘蔗汁的成分,蔗香味特別濃郁,在國外高端糕點、咖啡奶茶的應用十分廣泛。
中文名
金砂糖
外文名
Golden sugar
別    名
黃砂糖、二砂糖

金砂糖生產工藝

金砂糖由天然的生產工藝製作而成,生產過程中沒有添加任何有害的化學成分,所以它保存了特別甘蔗香味和豐富的營養,並且保留了很多天然礦物質。

金砂糖食品作用

同時,金砂糖對一些礦物質缺乏所造成的疾病有很好的保健作用。

金砂糖使用範圍

金砂糖乾爽,流動性好,是一種特殊的原蔗糖,適合用於日常生活中烘烤、調製咖啡和茶等的使用。作為白糖的替代物來生產蛋糕、餅乾、糖果、果凍、穀類食物等也是很好的選擇。由於它獨特的口味和色澤,它也是生產燒烤醬、調味汁的最佳選擇。你會從中得到不一樣的感覺。
參考資料