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金桔醬

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金桔醬是一道由金桔、白砂糖、麥芽糖等材料製成的食品。
中文名
金桔醬
主要材料
金桔、白砂糖、麥芽糖等

目錄

  1. 1 材　 料
  2. 2 製作方法

金桔醬材　 料

金桔10個 白砂糖2大匙 麥芽糖1大匙 鹽1/2大匙 水50cc

金桔醬製作方法

1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。
2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。
3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。