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金川紅辣椒
鎖定
金川紅辣椒,甘肅省金昌市金川區特產,全國農產品地理標誌。
- 中文名
- 金川紅辣椒
- 產地名稱
- 甘肅省金昌市金川區
- 品質特點
- 顏色均勻,果皮厚
- 地理標誌
- 國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 國家農業部公告第1813號
- 批准時間
- 2012年08月03日
金川紅辣椒產品特點
金川紅辣椒品質特性
金川紅辣椒營養價值
金川紅辣椒幹椒水分≤17.9%,平均單果重≥7.0克,果長≥12釐米,最大部位直徑≥2釐米,平均果皮厚度≥0.4毫米。雜質總量不超過0.5%,花斑椒不超過總量的1%,維生素C≥126.7毫克/克,灰分≤82.0克/千克,粗纖維(幹態)≤203.4克/千克。
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金川紅辣椒產地環境
金川紅辣椒土壤地貌
金川區地貌為湖積風積平原,土質主要為灰棕漠土、風沙土,有機質含量0.814%,有效氮56.93毫克/千克,有效磷為6.8毫克/千克,有效鉀63.9毫克/千克,pH值為6.0-7.5,土壤呈酸性或中性,土壤全鹽含量不超過0.3%,土壤容重1.3克/立方米。
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金川紅辣椒水文情況
金川區屬石羊河流域,境內有源自祁連山的東大河、西大河和永昌縣城郊泉水形成的金川河,為常年性內陸河。三大水庫總庫容1.8億立方米,調蓄能力較強,能滿足工農業生產和城市生活用水。金川紅辣椒的種植區屬井灌區,農業用水主要靠地下水灌溉。
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金川紅辣椒氣候情況
金川區氣候屬典型的温帶大陸性氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,春季回暖遲,秋季降温急,晝夜温差大。年平均氣温7.4℃,年日照2981.6小時,年積温3127℃,平均降水量173毫米,主要集中在7-9月份,年均日照2878小時,全年無霜期147天-153天。
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金川紅辣椒歷史淵源
金川區紅辣椒產業起步於2000年,由金川區雙灣鎮農業中心從武威等地引進種植“美國紅”獲得成功。
金川紅辣椒生產情況
2005年,金川區紅辣椒種植面積增加到1300平方公頃。
金川紅辣椒產品榮譽
金川紅辣椒地理標誌
金川紅辣椒地域保護範圍
金川紅辣椒的地理標誌保護的區域範圍為金川區雙灣鎮的龍口村、古城村、營盤村、金河村、康盛村、許家溝村、陳家溝村、天生炕村和寧遠堡鎮的新華村、下四分村、西灣村、東灣村。地理座標為東經101°29′00″-102°34′00″,北緯38°00′00″-39°00′00″。
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金川紅辣椒質量技術要求
- 生產技術要求
(1)產地選擇
選擇排灌方便,土層深厚,疏鬆肥沃,土壤含鹽量不超過0.3%,pH值為6.0-7.5的沙壤土或壤土。
(2)品種選擇
常規種植品種選擇美國紅辣椒。
(3)時間安排
播種期一般選擇4月中、下旬,採取幹籽直播,起壟種植株距20釐米,行距60釐米;平畦種植株距25釐米,行距30釐米,9月下旬收穫。
(4)施肥要求
以“有機肥為主,化肥為輔;基肥為主,追肥為輔”,每667平方米施符合無公害辣椒生產要求的有機肥3000-5000千克,過磷酸鈣50千克,磷酸二銨30千克,或施入腐熟雞糞1000千克,氮、磷、鉀三元複合肥50千克。
(5)生產管理要求
按照金昌市無公害農產品紅辣椒生產技術規程進行管理,嚴禁使用劇毒農藥。苗期猝倒病用72.2%的普力克可濕性粉劑800倍液,或64%的殺毒礬可濕性粉劑800倍液加1%的磷酸二氫鉀。辣椒疫病在發病初期用40%的乙磷鋁可濕性粉劑200倍液,或25%的瑞毒黴可濕性粉劑500倍液。
(6)產品收穫規定
果實紅熟後達到辣椒採收標準時進行採收,採收分一次採收和多次採收,採收後及時進入制幹程序。辣椒的制幹方法分為陰棚陰乾法、堆垛陰乾法和曬乾法。
(7)生產記錄要求
經營美國紅辣椒的營銷、加工企業和農民專業合作經濟組織,應當按照農產品質量安全法的要求建立生產記錄檔案,真實、詳細記載使用投入品的名稱、來源、使用方法、使用量以及施用、停用日期,辣椒病蟲害的發生和防治情況、產品採收日期等。生產記錄檔案要保存三年以上。
- 產品質量安全規定
金川紅辣椒產地環境按照NY5010-2002(無公害食品,蔬菜產地環境條件)執行;產品質量達到了NY5229-2004(無公害食品 辣椒幹)產品質量標準;生產過程控制按照NY/T5208-2004(無公害食品蔬菜生產技術規程)和金川紅辣椒生產加工、包裝、貯運等一系列技術規範進行管理。合理使用農藥投入品,嚴禁使用國家明令禁止的高劇毒農藥,嚴格執行農藥安全間隔期。
金川紅辣椒專用標誌使用
(1)包裝
銷售的金川紅辣椒應按照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定進行包裝。
(2)標識
標誌使用人應在其產品或包裝上統一使用農產品地理標誌(金川紅辣椒名稱和商標圖案組合表注形式)。
(3)其他
- 參考資料
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- 1. 農產品地理標誌公告 第1813號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2019-01-27]
- 2. 中華人民共和國農業部公告 第1813號 . 中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-03-04]
- 3. 楊述鋒. 金川區紅辣椒產業發展現狀、存在問題及對策[J]. 農業科技與信息, 2010(21):25-26.
- 4. 郭述學. 美國紅辣椒全膜溝播栽培管理技術要點[J]. 農業科技與信息, 2012(17).
- 5. 中華人民共和國農業部公告第1813號 .中國綠色食品發展中心[引用日期2019-03-04]