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野山椒牛肉
鎖定
野山椒牛肉是一道家常菜,製作原料主要有
牛肉、
野山泡椒、香菜梗等。
- 中文名
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野山椒牛肉
- 分 類
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家常菜
- 口 味
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辣
- 主要食材
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牛肉
野山椒牛肉食材明細
野山椒牛肉
野山泡椒 適量
香菜梗 適量
蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
老抽 適量
油 適量
鹽 適量
耗油 適量
野山椒,經過泡製,夠香微辣,今天買了些
肥牛,有沒有想起燒烤的肥牛,特香,所以,炒制也不錯,也很香。
野山椒牛肉做法
牛肉切條,用適量醬油、老抽醃製一會,備好山椒、香菜梗切段、蒜切片、薑切片。
熱油爆香蒜片及薑片。
加入
泡椒炒一下下。如果你把握不好火候,這時就可小點火。
再加入香菜梗、適量鹽炒勻即可。