酸甜番茄汁

新鮮番茄2個，蜂蜜1匙。

新鮮番茄2個，冷開水洗淨，切成厚片，置於碗內，加蜂蜜1匙，拌勻，將碗蓋好，醃一二小時。待番茄汁水大部分浸出，即可食用，飯後當水果吃，維生素C含量高。