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酒釀蛋花湯
鎖定
酒釀蛋花湯是一道保健食品，具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效，還可以旺氣血,旺身體,驅風去寒,去風濕,是婦女生小孩、產後的必需營養品，可以對產婦和小孩以後的身體打下良好的基礎。由於吃的人的氣色都非常的好,所以也是很多愛美人士的美容佳品、還是中老年人、婦女、兒童最佳營養品。
酒釀蛋花湯做法一
材料準備
白糯米500g、安琪甜酒麴4g、涼開水少許；
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輔料由温水150g、雞蛋1個、紅棗5顆 、枸杞適量。
製作步驟
酒釀蛋花湯
2將糯米蒸熟，晾涼；
4將酸奶機調節到製作米酒的功能，設置時間為30小時；
5做好的酒釀，可放入冰箱冷藏，延緩發酵速度，在一週之內吃完；
6吃時取適量酒釀，加入温水，煮開後打入一個雞蛋，用筷子攪散，加入紅棗和枸杞，關火即可。
酒釀蛋花湯做法二
材料準備
甜酒釀 一份（500克左右），雞蛋一個。
製作步驟
酒釀蛋花湯
2、加少量的水（因為酒釀本身太甜，加點水稀釋一下）將，點火加熱（中小火就可，千萬別用大火）。
3、取一雞蛋，去殼,把蛋打散待用。
5、然後用筷子輕輕的按順時針方向拌幾圈即可。
6、裝碗享用。
- 參考資料
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- 1. 酒釀蛋花湯的做法--豆果菜譜
- 2. 傳説中可以滋陰養顏 催奶豐胸的酒釀蛋花湯來了 ．西部網．2017-11-27[引用日期2017-11-27]
