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郜海燕

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郜海燕，女，1958年11月出生，安徽省六安市人， [25]  中國農工民主黨黨員， [29]  國際食品科學院院士，中國食品科學技術學會會士，浙江省農業科學院食品科學研究所二級研究員、博士生導師。 [5-7] 
郜海燕於1982年8月—1987年10月任浙江省農業科學院植保研究所研究實習員；1987年11月—1994年3月曆任浙江省農產品產後技術研究中心助理研究員、副研究員；1994年4月—1995年1月任浙江省農業科學院食品加工研究所保鮮與加工研究室主任；1995年1月—2016年6月曆任浙江省農業科學院食品科學研究所副所長、主持、所長、研究員；2013年7月任農業部果品產後處理重點實驗室、中國輕工業聯合會果蔬保鮮與加工重點實驗室、浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室主任；2011年1月任農業部國家柑橘加工研發分中心/國家漿果保鮮加工技術研發專業中心主任；2019年12月任農業農村部果蔬品質調控與保鮮優秀創新團隊首席； [1]  2023年8月入選中國工程院2023年院士增選有效候選人名單， [5]  10月當選為中國食品科學技術學會會士； [6]  2024年3月當選為國際食品科學院院士。 [7] 
郜海燕主要從事食品物流保鮮與質量控制研究。 [25] 
中文名
郜海燕
國    籍
中國
出生日期
1958年11月
畢業院校
浙江大學
職    業
教育科研工作者
代表作品
漿果保鮮加工原理與技術
主要成就
2023年當選為中國食品科學技術學會會士
2024年當選為國際食品科學院院士
政治面貌
農工黨黨員
籍    貫
安徽六安
學    位
博士
學    歷
研究生

目錄

  1. 1 人物經歷
  2. 2 主要成就
  3. ▪ 科研成就
  1. ▪ 人才培養
  2. ▪ 榮譽表彰
  3. 3 社會任職
  1. 4 人物評價

郜海燕人物經歷

1958年11月，郜海燕出生。 [5] 
1982年8月—1987年10月，任浙江省農業科學院植保研究所研究實習員。
1987年11月—1994年3月，歷任浙江省農產品產後技術研究中心助理研究員、副研究員。
1994年4月—1995年1月，任浙江省農業科學院食品加工研究所保鮮與加工研究室主任。
1995年1月—2016年6月，歷任浙江省農業科學院食品科學研究所副所長、主持、所長、研究員。
2013年7月，任農業部果品產後處理重點實驗室、中國輕工業聯合會果蔬保鮮與加工重點實驗室、浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室主任。
2011年1月，任農業部國家柑橘加工研發分中心/國家漿果保鮮加工技術研發專業中心主任。
2019年12月，任農業農村部果蔬品質調控與保鮮優秀創新團隊首席。 [1] 
2023年8月，入選中國工程院2023年院士增選有效候選人名單； [5]  10月，當選為中國食品科學技術學會會士。 [6] 
2024年3月，當選為國際食品科學院院士。 [7] 

郜海燕主要成就

郜海燕科研成就

  • 科研綜述
郜海燕主要研究方向為漿果、堅果等果蔬和生鮮食品採後貯運病理生理代謝、分子生物學與成熟衰老機制； [28]  截至2024年3月，近幾年主要從事食品物流保鮮加工與品質控制、生鮮食品未來採後與營養健康、植物源食品功能挖掘與綜合利用等相關研究。 [7] 
  • 學術論文
截至2024年3月，郜海燕發表論文425篇。 [7] 
學術論文部分
論文名稱
期刊名稱
刊發時間
藍莓採後品質調控和抗氧化研究進展 [23] 
《中國食品學報》
2013年6月
生鮮食品包裝材料研究進展 [24] 
2015年12月
藍莓採後主要病原真菌的分離鑑定與生物學特性研究 [25] 
《農業機械學報》
2017年3月
生鮮果蔬物流及包裝技術研究與展望 [26] 
《食品與生物技術學報》
2020年8月
食品新技術在生鮮農產品供應鏈綠色保鮮中的應用 [27] 
《中國食品學報》
2022年9月
  • 學術著作
截至2024年3月，郜海燕出版著作3部。 [7] 
學術著作部分
著作名稱
出版社
出版時間
《漿果保鮮加工原理與技術》 [21] 
科學出版社
2020年11月
  • 科研項目
截至2024年3月，郜海燕主持國家重點研發計劃項目、國家公益性行業專項、國家基金、科技支撐、重大國合和省重大攻關等各級項目70餘項。 [7] 
科研項目（部分）
項目名稱
項目來源
藍莓採後品質調控和抗氧化研究進展 [23] 
國家公益行業（農業）科研專項
“十二五”國家“863”計劃項目
浙江省重大科技國際合作項目
生鮮食品包裝材料研究進展 [24] 
國家國際科技合作專項
國家科技支撐計劃課題
藍莓採後主要病原真菌的分離鑑定與生物學特性研究 [25] 
國家自然科學基金項目
浙江省重大科技專項重點農業項目
生鮮果蔬物流及包裝技術研究與展望 [26] 
國家重點研發計劃項目
國家自然科學基金面上項目
食品新技術在生鮮農產品供應鏈綠色保鮮中的應用 [27] 
國家自然科學基金項目
“十四五”國家重點研發計劃課題
  • 科研獲獎
截至2024年3月，郜海燕獲科技成果獎勵23項，其中國家科技進步二等獎2項、國家技術發明二等獎1項。 [7] 
科研獲獎（部分）
獲獎時間
成果名稱
獲獎名稱
2013年度
果實採後綠色防病保鮮關鍵技術的創制及應用 [20] 
國家技術發明獎二等獎
2017年度
幹堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業化 [3] 
國家科學技術進步獎二等獎
2020年度
特色漿果高品質保鮮與加工關鍵技術及產業化 [19] 
國家科學技術進步獎二等獎
  • 發明專利
截至2024年3月，郜海燕獲中國國內外授權發明專利60件。 [7] 
發明專利（部分）
專利名稱
專利號
發明人
山核桃的加工、包裝和貯藏方法
ZL200810059928.1
郜海燕、陶菲、陳杭君、毛金林、周擁軍、葛林梅、宋麗麗、陳文煊
一種高活性鐵系除氧劑
ZL201010226196.8
穆宏磊、郜海燕、陳杭君、葛林梅、房祥軍、陶菲、宋麗麗、毛金林、周擁軍、陳文煊
山核桃特色香氣的保持方法
ZL201010226199.1
周擁軍、郜海燕、陳杭君、房祥軍、陳文煊、毛金林、陶菲
香榧的加工方法
ZL201010194688.3
葛林梅、郜海燕、陳杭君、穆宏磊、陶菲、毛金林、房祥軍
一種栝樓籽的加工貯藏方法
ZL201010205128.3
毛金林、郜海燕、陳杭君、葛林梅、陶菲、周擁軍、房祥軍
參考資料 [22] 
  • 制定標準
截至2024年3月，郜海燕制定行業標準7項。 [7] 

郜海燕人才培養

  • 學生培養
郜海燕培養的博士生有李文娟、楚文靖等， [14-15]  碩士生有翟紋靜、葉磊、王秀等。 [16-18] 

郜海燕榮譽表彰

時間
榮譽/經歷
授予單位
2018年度
浙江省三八紅旗手 [8] 
浙江省婦女聯合會
2019年8月
“慶祝中華人民共和國成立70週年”紀念章 [1] 
中國共產黨中央委員會、中華人民共和國國務院、中國共產黨中央軍事委員會
2021年7月
浙江省農業科技突出貢獻者 [9] 
中國共產黨浙江省委員會、浙江省人民政府
2022年度
全國三八紅旗手 [4] 
中華全國婦女聯合會
2023年10月
中國食品科學技術學會會士 [6] 
中國食品科學技術學會
2024年3月
國際食品科學院院士 [7] 
國際食品科學院
-
國務院政府特殊津貼 [1] 
中華人民共和國國務院
全國科技先進工作者 [1] 
中國科學技術協會
浙江省有突出貢獻中青年專家 [1] 
浙江省人力資源和社會保障廳
浙江省農業科技先進工作者 [1] 
浙江省人民政府辦公廳
浙江省巾幗發明者 [1] 
-
中國食品學會科技創新突出貢獻獎 [1] 
中國食品學會

郜海燕社會任職

時間
擔任職務
2008年1月
中國人民政治協商會議第十屆浙江省委員會委員 [10] 
2015年8月
中國植物病理學會產後病理學專業委員會副主任 [11] 
-
農業部國家農產品加工技術研發體系委員會委員 [1] 
國家農產品加工委員會果品專委會副主任和標準化技術委員會委員 [1] 
浙江省農業重大專項食品營養與健康加工專家組組長 [1] 
中國食品學會理事 [1] 
浙江省食品學會副理事長 [1] 
浙江省食品工業協會常務理事 [1] 
中國柑橘學會理事 [1] 
中國農學會農產品貯藏加工分會常務理事 [1] 
中國農產品流通保鮮協會副主任委員 [1] 

郜海燕人物評價

“郜海燕是農民口中的親切的“郜大姐”，行走田間山頭甘當農業的“守護者”；在農產品物流保鮮和精深加工領域，郜海燕耕耘了40餘年，帶動了一方經濟，富了一方百姓，為推動江山市特色農業保鮮與加工產業作出了重大貢獻。”（時任江山市科學技術局局長周樹仁評） [2] 
“郜海燕潛心農業與食品科研40餘年，為中國食品產業科技創新、“三農”增收增效做出了巨大貢獻；她是浙江省食品領域的首位特級專家，也是浙江省農科院食品保鮮與加工學科不斷創新發展的“領路人”。（浙江省農業科學院婦委會、浙江省農業科學院食品研究所聯評） [4] 
“郜海燕從事農業與食品科研33年，工作勤懇，踏踏實實，刻苦鑽研，在食品科研，尤其農產品採後物流保鮮和質量控制領域取得了顯著業績。”（中國農工民主黨中央委員會評） [12] 
“郜海燕是企業眼中值得信賴的特派員，農民口中的“百曉生”。（《浙江日報》評） [13] 
參考資料
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