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遏藍菜

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遏藍菜是十字花科菥蓂屬一年生草本植物。高60釐米;莖直立上部常分枝;基生葉有柄,莖生葉長圓狀披針形抱莖,邊緣有疏齒;總狀花序頂生;萼片直立卵形花瓣白色;短角果近圓形或倒卵形,邊緣有寬翅,頂端下凹;種子倒卵形稍扁平褐色有同心環紋;花期3-4月;果期5-6月。 [5]  其又名“大薺” [6]  因其葉易肥大而得此名。 [7] 
遏藍菜在中國各地均有分佈,在亞洲其他地區、歐洲、非洲北部也有分佈。常生於平地路旁、溝邊或村落附近。 [5]  遏藍菜耐寒耐旱,適宜濕潤肥沃的土壤。 [8]  主要繁殖方式為種子繁殖。 [9] 
據《神農本草經》記載:遏藍菜味辛,微温,“主明目,目痛淚出;除痹;補五臟,益精光,久服輕身不老。”據現代研究證明,其還可用於消化不良、腎炎水腫、肝硬化腹水、帶下、肺膿腫等症。 [10]  其含有蛋白質、脂肪、纖維素、鈣、磷、多種維生素、礦物質等營養成分,食用價值較高,可涼拌也可做蛋湯。 [11]  遏藍菜是一種油料植物,可作食用油,也可製作肥皂和機械潤滑油;其油粕還可作飼料和肥料。 [12]  其是夏熟田主要雜草之一, [13]  對葡萄、小麥、青稞、油菜、豆類、馬鈴薯等農作物危害較大。 [9] 
中文名
菥蓂
拉丁學名
Thlaspi arvense L.
別    名
菥蓂
敗醬草
野榆錢
淘力都一額布斯
巴日嘎
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
十字花目 [4] 
十字花科
菥蓂屬
菥蓂
亞    綱
原始花被亞綱
亞    目
白花菜亞目
獨行菜族
分佈區域
生於山地草甸、溝邊、村莊附近。

遏藍菜形態特徵

遏藍菜總體概述

遏藍菜
遏藍菜(5張)
一年生草本,全株無毛,高15~40釐米,莖直立,不分枝或稍分枝,無毛。莖生葉倒披針形,先端圓鈍,基部箭形,抱莖,邊緣具疏齒或近全緣,兩面無毛。總狀花序頂生或腋生;花小,白色;花梗纖細;萼片近橢圓形,具膜質邊緣;花瓣矩圓形,下部漸狹成爪。短角果近圓形扁平,周圍有寬翅,頂端深凹缺,開裂;種子寬卵形,稍扁平,棕褐色,表面有果粒狀環紋。花果期5~7月。 [1] 

遏藍菜幼苗特徵

種子出土萌發。子葉闊橢圓形一邊常有缺失,先端鈍圓,葉基圓形,無明顯葉脈,具長柄。下胚軸很發達,上胚軸不發育。初生葉2片,對生,單葉,近圓形,先端微凹,全緣,葉基闊楔形,有明顯葉脈,有長柄。後生葉與初生葉相似,幼苗全株光滑無毛。 [2] 

遏藍菜成株特徵

一年生或越年生草木,高10-50釐米,莖直立,分枝或不分枝,有稜。基生葉有柄,葉片倒卵狀長圓形,全緣,莖生葉無柄,葉片長圓狀披針形,頂端鈍圓,邊緣有疏齒或全緣,基部兩側箭形抱莖。總狀花序頂生;花瓣4,白色。短角果扁平,卵形或近圓形,先端凹陷,邊緣有狹翅;種子近倒卵形,黃褐色,粗糙,有近V型的稜,枝頂具瘤狀突起。 [2] 

遏藍菜識別要點

全株無毛,莖生葉基部箭形抱莖;花白色;短角果倒卵形、扁平,頂端凹、邊緣有翅。 [3] 

遏藍菜分佈範圍

興安北部、興安南部、燕山北部、陰山、賀蘭山。我國幾乎各地都有;亞洲、歐洲、北非。

遏藍菜繁殖方法

播種繁殖。 [1] 

遏藍菜栽培技術

農田雜草的防治方法主要有人工防治、化學防治、機械防治、替代控制和生態防治等方法。(一)人工防治1.控制雜草種子入田人工防除首先是儘量勿使雜草種子或繁殖器官進入作物田,清除地邊、路旁的雜草,嚴格雜草檢疫制度,精選播種材料,特別注意國內沒有或尚末廣為傳播的雜草必須嚴格禁止輸入或嚴加控制,防止擴散,以減少田間雜草來源。用雜草漚制農家肥時,應將農家含有雜草種子的肥料經過用薄膜覆蓋,高温堆漚2-4周,腐熟成有機肥料,殺死其發芽力後再用。2.人工除草結合農事活動,如在雜草萌發後或生長時期直接進行人工拔除或剷除,或結合中耕施肥等農耕措施剔除雜草。(二)機械防治結合農事活動,利用農機具或大天型農業機械進行各種耕翻、耙、中耕鬆土等措施進行播種前、出苗前及各生育期等到不同時期除草,直接殺死、刈割或剷除雜草,(三)化學防除主要特點是高效、省工,免去繁重的田間除草勞動。國內外已有300多種化學除草劑,並加工不同劑型的製劑,可用於幾乎所有的糧食作物經濟作物地的除草。(四)替代控制利用覆蓋、遮光等原理,用塑料薄膜覆蓋或播種其它作物(或草種)等方法進行除草。
發生與危害:一或二年生草本。苗期冬季或遲至翌年春季,花期3~4月份,果期5~6月份,為夏收作物田主要雜草之一,以華北及西北、東北為其重發區,部分地區危害較重。

遏藍菜主要價值

宜叢植於花壇、花鏡及岩石園中,林緣或疏林下,也可用作地被材料。 [1] 
參考資料
  • 1.    劉素清.《內蒙古野生花卉 》:中國林業出版社,2015-05
  • 2.    馬承忠.《圖説農田雜草識別及防除 》:中國林業出版社,2015-05
  • 3.    劉全儒.《中國野菜圖鑑 》:山西科學技術出版社,2015-04
  • 4.    菥蓂  .植物智[引用日期2022-07-04]
  • 5.    菥蓂  .植物智[引用日期2023-04-15]
  • 6.    陳泗傳,肖新如主編;尉民等編著,新編果蔬療法大全,上海科學普及出版社,2005.02,第124頁
  • 7.    (北朝)賈思勰著,齊民要術譯註,上海古籍出版社,2009.03,第697頁
  • 8.    徐培河主編,農田有害生物的防除,青海人民出版社,1989.11,第100頁
  • 9.    張炳炎主編,中國葡萄病蟲草害及其防控原色圖譜,甘肅文化出版社,2019.06,第351頁
  • 10.    梁善勇,百味本草的前世與今生,山東科學技術出版社,2018.03,第244頁
  • 11.    劉國強,劉瀅編著,野菜實用技術,湖南科學技術出版社,1996.05,第46頁
  • 12.    甘書龍主編,四川省經濟動植物資源開發,四川省社會科學院,1988.05,第25頁
  • 13.    李美,魯傳濤,張玉聚,史素英主編,中國麥田雜草防除技術原色圖解,河南科學技術出版社,2018.10,第100頁
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