農業標準化理論與實踐

本書系統介紹了農業標準化的理論和方法。內容主要包括：農業標準化的性質及特點；農業標準化原理；農業標準分類及制(修)訂；農業標準體系建設；農業標準化的實施與監督；農業標準質量與經濟效益評價；農業標準化信息管理；農業標準化與農產品國際貿易；陝西省農業標準化的實踐；等等。

本書聯繫基層工作和區域農業標準實際，具有很強的實用性和可操作性；同時，理論分析和案例分析相結合，語言通俗易懂，具有很好的可讀性。

本書適合廣大質量技術監督工作人員、農業技術工作者、農村基層幹部、農民朋友、農業生產企業，以及農產品加工、貯藏、運輸行業的有關人員閲讀，也可作為農業院校的參考教材。 ^[1] 

第一章 概論

第一節 實施農業標準化的重大意義

一、實施農業標準化是實現農業發展的必然選擇

二、實施農業標準化的重要作用和意義

三、我國農業標準化工作面臨的困難和問題

四、加強我國農業標準化工作的對策

第二節 我國農業標準化發展的歷史

一、我國農業標準化的起源

二、農業標準的萌芽

三、歷史上各朝代農業標準發展

四、新中國農業標準化的發展

第三節 我國農業標準化的現狀

一、我國農業標準化取得的成就

二、我國農業標準化存在的問題

三、我國農業標準化面臨的機遇和挑戰

第四節 農業標準化的學科定位

一、標準化的學科定位

二、農業標準化的學科定位

三、農業標準化的研究內容

四、我國農業標準化的發展趨勢

第二章 農業標準與農業標準化基本內容

第一節 標準化與農業標準化

一、標準化

二、農業標準化

第二節 農業標準化的特點

一、農業的特點

二、農業標準化的特點

三、我國農業標準化的特點

第三節 農業標準與農業標準化的基本內涵

一、農業標準的基本內涵

二、農業標準化的基本內涵

三、農業標準化基本思想

第四節 農業標準化的效果評價

一、農業標準的質量審查

二、農業標準化的效果評判

三、農業標準化的目標調整

第三章 農業標準化原理

第一節 農業標準化基本原理

一、順應生長原理

二、環境依賴原理

三、不確定原理

四、時滯原理

五、補償原理

六、過程多路原理

七、質量多層原理

八、互作原理

第二節 農業標準化方法原理

一、簡化原理

二、統一原理

三、協調原理

四、優化原理

第三節 農業標準化管理原理

一、系統效應原理

二、結構優化原理

三、有序發展原理

四、反饋控制原理

第四節 農業標準化原理的應用

一、在農業標準化宏觀指導中的應用

二、在農業操作過程中的應用

三、在農業標準化效果評價中的應用

第五節 農業標準化活動的基本原則

一、超前預防原則

二、協商一致原則

三、統一有度原則

四、變動有序原則

……

第四章　農業標準分類及制（修訂）

第五章　農業標準體系及其建設

第六章　農業標準化的實施與監督

第七章　農業標準質量與標準化效果評價

第八章　農業標準化信息管理

第九章　農業標準化與農產品國際貿易

第十章　陝西農業標準化實踐

附錄　陝西農業地方標準目錄表（截止2003年）

參考文獻