農七師一二四團

豆腐，可謂新疆生產建設兵團農七師一二四團首屈一指的特色食品，在當地流傳着“沒有品嚐過高泉的豆腐，就等於沒有來過高泉”、“高泉豆腐香千里”的美譽。為提升高泉豆腐的品牌和檔次，前不久，該團評選出首屆“高泉豆腐王”，高泉鎮希望里社區袁繼貴老人光榮當選。

豆腐是中國民間很普通的食品，而該團團部的高泉豆腐以其鮮嫩、細軟等特點使不少來客品嚐後讚不絕口。特別是高泉清沌豆腐，一盤熱氣騰騰的豆腐，潔白中嵌入幾點葱花，隱隱約約透出青綠，清香漂溢，圓滑爽口，令人難以忘懷。曾有位作家品嚐後讚美地説：“高泉豆腐香千里！”。高泉豆腐名聲享譽北疆，沒有品嚐過高泉豆腐就沒有到過高泉，這句話已流傳了很久。上到自治區、兵團領導，下到普通來往的客人，來到高泉點名要品嚐高泉豆腐，不僅喜歡清燉豆腐，而且愛吃紅燒、麻辣等其它方式做法的豆腐，甚至豆腐餃子、豆腐燉魚等等，吃不過癮，還要帶走一些。就這樣高泉豆腐在形成品牌同時，而成為高泉豆腐文化。據有關專家論證，該團團部高泉位居天山腳下，其南端有股長年流淌不息的泉水，稱為茅頭泉，當地特殊的水質是製作出特殊的美味豆腐的主要因素。

枸杞(2張)

天山網訊（通訊員曾憲耀報道）又到了一年一度採摘枸杞的時節了,在124團的高泉區,有個被人們稱為“枸杞村”的連隊,這裏是124團種植枸杞最集中的地方。一大早，採摘枸杞的人們提着柳條筐，揹着尿素袋和棚布，紛紛進入地裏採摘、晾曬。而在地邊的大路上農用車、小四輪、小汽車來來往往，從外地趕來收購的客商，紛至沓來也趕早收購他們看中的枸杞乾果。機車的突突聲、賣家與買家的討價還價聲、承包户安排臨工抓緊時間採摘枸杞的吆喝聲，響成一片。這裏儼然成了產供銷一體的一個枸杞市場。 ^[1] 

農七師一二四團所在地高泉，位於準噶爾盆地西南側，烏蘇縣境內，位於312國。全團總人口20589人左右，其中從業人員5532人。總面積近3.33萬公頃，耕地面積0.75萬公頃，有8個工業企業，1997年國內生產總值9718萬元。該團以農業為主，主要產品有棉花、玉米小麥、蕃茄、高泉牌奶粉。該團交通十分便利，地理環境優越，適宜工業、商業、交通運輸業，外貿和服務等行業的全面發展。在烏伊公路兩側，有各種國營、集體和個體經營的百貨、飲食、旅社、修理等服務性建築與農貿市場。位於團部北面的上、下雙河區，是124團的糧棉生產基地。高泉以南有3.47萬公頃山區草場，適合發展畜牧業。 日前，新疆兵團農七師一二四團出台了温室大棚優惠政策。

中廣網烏魯木齊5月20日消息（通訊員曾憲耀 徐瀾芳）從烏魯木齊通往伊犁的312國道奎-賽高等級公路中段，有個聞名遐邇的高泉一條街。三十年的發展，高泉一條街鋪面林立、商賈雲集、生意紅火，個體經濟迅猛發展，成為烏伊公路中部的一大亮點。但人們也許還不知道，這條街還是民族團結的典範。乳水交融的民族團結氛圍，讓生活、勞作在這裏的各族羣眾感到非常温暖。

中新新疆網8月23日電（任培芳） 2010年8月22日,在農七師一二四團成立五十週年之際,兵團歌舞團來到一二四團舉行盛大的慰問演出,將一二四團的團慶活動推向高潮。

當晚，一二四團休閒廣場張燈結綵，人頭攢動，數千名職工羣眾享受着兵團歌舞團送來的這場文化盛宴，精彩的歌舞、雜技等表演贏得了陣陣掌聲與喝彩，讓一二四團職工羣眾度過了一個歡樂祥和的夜晚。

這休閒廣場就在我家邊上哦，碩大的LED背景牆，聳立一週的立體音響，還有那好看的太陽能路燈，美麗的噴泉更是成了孩子們的樂園。

（通訊員張玲報道）位於312國道、奎賽高等級公路中段，有一個聞名遐邇的小鎮—高泉鎮。這裏氣候獨特，地下雪水充足，樹木茂盛，瓜果飄香。這裏也是北疆由東向西的必經之路，成為物資中轉站和人們過往的集散地。

為加速團場經濟發展，更好地塑造兵團人的形象，一二四團努力打造小城鎮優美環境。

一、 大力發展路邊經濟；在國道旁建立起一座貿易市場、一座商貿樓、一條步行街，路邊個體工商户200餘户，臨時攤販100餘個，年創效益5千萬元，上繳税收30萬元。同時，沿奎賽高等級路邊發展萬畝鮮食葡萄生態園，第一期2000畝已開始掛果，成為奎賽高等級路邊一道靚麗的風景。

二、 加強路邊市場飲食衞生安全；一是團畜牧中心的防疫員、檢疫員和市場執法人員每天都對進入市場的肉禽蛋類食品進行嚴格檢查把關，杜絕未盡檢疫的肉禽蛋食品和有病的肉禽蛋進入市場，並認真檢查肉類是否經過檢疫，酮體上是否蓋有合格印章，有無注水肉、腐敗變質肉等。在檢查中，檢查組還耐心認真地對每位攤主宣傳食品安全知識，講解食品安全的重要性，併發放了食品安全宣傳單。檢查組還對檢查中發現的問題予以了現場整改。二是團防疫部門、安辦和社區組成工作組經常對路邊市場進行飲食衞生安全大檢查，嚴禁販賣不合格和過期食品，嚴禁自制豆腐類食品販賣，嚴禁無健康證人員從事飲食服務工作。

三、 加大環境衞生治理力度。一是開展餐飲、理髮店、公共浴室、賓館等服務行業的衞生大檢查，營造一個放心的、安全的消費環境；二是做好各類傳染疾病的預防工作；三是設置專人負責路邊市場衞生工作，每天統一打掃衞生，保證無污水溢流、無垃圾積存；四是加大衞生健康及相關法規知識的宣傳和教育，全面提高職工羣眾的健康水平。

四、 樹形象、做榜樣，人美環境美；文明經商、文明服務、文明待客已成為高泉人服務的宗旨，來有應聲：彬彬有禮，笑臉相迎；問有答聲：耐心待客，百問不煩；走有送聲：您請慢走，歡迎再來。團社區和工商部門經常開展文明個體工商户的評比活動，要求達到室內外衞生清潔，服務人員整潔、文明用語，文明經商、不怠慢顧客、不宰顧客，2012年已有118户評為了文明經商户。 ^[3]