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辣椒提取物
鎖定
辣椒提取物,中藥材。異名辣子、辣角、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、廣椒。茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum annuum Linn,以果實、根和莖枝入藥。6~7月果紅時採收,曬乾。味辛,性熱。能温中健胃,散寒燥濕,發汗。
- 中文名
- 辣椒提取物
- 外文名
- chili pepper
- 異 名
- 辣子、辣角、紅海椒、海椒等
- 類 別
- 中藥材
- 來 源
- 辣椒果實、根和莖枝
- 檢測方法
- UV HPLC
- 外 觀
- 暗紅色精細粉末
- 保質期
- 兩年
辣椒提取物提 取 來 源
茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum annuum Linn,以果實、根和莖枝入藥。6~7月果紅時採收,曬乾。
辣椒提取物化學成分
含有辣椒色素類物質和辣味類物質構成。其代表物為辣椒紅素、、辣椒黃素、玉米黃質、堇菜黃素、辣椒紅素二乙酸酯、辣椒紅素軟脂酸酯等;辣味物質中包括辣椒素、辣椒醇、二氫辣素、降二氫辣素等。 含辣味成分,主要為辣椒鹼、二氫辣椒鹼;另含揮發油、蛋白質、鈣、磷,豐富的維生素C、胡蘿蔔素及辣椒紅素。
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辣椒提取物功能主治
用於脾胃虛寒,食慾不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒濕鬱滯,少食苔膩,身體睏倦,肢體痠痛;感冒風寒,惡寒無汗。
果:温中散寒,健胃消食。用於胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風濕痛,腰肌痛。
根:活血消腫。外用治凍瘡。
【性 味 歸 經】味辛,性熱。能温中健胃,散寒燥濕,發汗。
辣椒提取物用 途
在食品工業中可作調味、着色、增香劑和健身輔助劑等。也可作為製成其他複合物或單一製劑的原料。市場上也把辣椒提物加工成水分散性製劑以擴大應用面。
辣椒提取物注意事項
對胃及十二指腸潰瘍,急性胃炎,肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。
辣椒提取物包 裝
雙層塑料袋外加紙板桶(25公斤/桶)
- 參考資料
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- 1. 辣椒提取物的試驗研究 .中國知網.2010[引用日期2012-08-07]
- 2. 辣椒提取物 .植物提取物[引用日期2015-05-28]