趙鐳

作為國際標準化組織食品技術委員會感官技術分委員會（ISO/TC34/SC12）國內歸口工作負責人，美國材料與試驗協會感官分析技術委員會（ASTM/E18）會員，感官科學家學會(SSP)會員，非熱加工產業技術創新戰略聯盟、中國罐頭產業技術創新戰略聯盟和中國食品科學技術學會果蔬加工分會理事，積極開展了感官分析國際標準化和感官科學學術兼職活動。主持了感官品質仿生識別（863）、感官分析技術與重要標準（支撐計劃）、花椒麻度(自然基金)、感官質量描述分析與控制(行業公益)等一批國家級、省部級感官科研項目，產出了一系列重要的學術成果，如編著出版了感官分析的新華字典——《食品感官分析詞彙》，感官分析技術良好實踐指導——《感官分析應用技術指南》，申請了感官及智能感官相關技術發明專利26項，獲得 了“輕鬆感官分析系統”和“果汁品質特徵基礎數據庫系統”等軟件著作權3項，起草了GB/T 29605-2012《感官分析 食品感官質量控制導則》、GB/T 22366-2008《感官分析 方法學 採用三點選配法（3AFC）測定氣味、風味和滋味識別閾值通用指南》、GB/T 13868-2009《感官分析 建立感官分析實驗室的一般原則》等我國感官分析國家標準12項，發表科技論文70餘篇，其中SCI或EI文章18篇。獲得中國商業聯合會科學技術一等獎（2011年度，排名第一）、二等獎（2012年度，排名第一）各一次，中國食品科學技術學會科技創新獎-技術進步一等獎（2012年度，排名第三），中國食品科學技術學會科技創新獎-優秀論文二等獎兩次（2004年度一次，排名第一；2007年度一次，排名第二），中國標準化研究院“關鍵技術標準推進工程”專項先進個人二等獎，中國標準化研究院國際標準化活動先進個人（2007年度），中國標準化研究院創新人物（2011年度）等多項科研和個人獎勵。

1995年至2001年，北京三鳴生物工程有限公司從事保健食品、藥品研發工作。

1997年9月至2000年12月及2001年9月至2004年6月，在中國農業大學食品科學與營養工程學院農產品加工及貯藏工程專業學習，獲工學碩士和博士學位。

2004年9月至2006年8月從事中國農業大學、浙江雨田集團聯合培養博士後研究工作。

2006年8月入職中國標準化研究院食品與農業標準化研究所，先後擔任了食品與農業標準化研究所副所長、食品感官分析實驗室主任等職務，現任食品感官分析研究領域負責人，主要負責開展感官分析技術與標準化科研以及食品感官分析領域和食品感官分析實驗室建設工作。