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https://baike.baidu.hk/item/趕馬肉/9137799
趕馬肉
鎖定
趕馬肉是一道以五花肉、小葱、大蒜、乾紅辣椒等為主要食材製作的美食。
中文名
趕馬肉
主要食材
五花肉
輔 料
小葱、大蒜、乾紅辣椒
特 點
油而不膩,香氣撲鼻
雲南
騰衝
趕馬肉是曾經
茶馬古道
上
馬幫
在風餐露宿的過程中形成的一種食肉方法。將大塊的肉加上各種調料一起燜熟,油而不膩,香氣撲鼻、營養豐富。對於吃慣了精饌珍饈的現代人,這種肉食雖然簡單,但也別具風味。
圖集
趕馬肉的概述圖(4張)
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最近更新:
黑叶片粥
(2022-10-25)
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