-
赫章核桃
鎖定
赫章核桃,貴州省赫章縣特產,中國國家地理標誌產品。
[1-2]
赫章核桃含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B和E,經常食用可防止細胞老化,健腦、增強記憶力及延緩衰老,是人體理想的肌膚美容劑,對防治頭髮過早變白和脱落有很大的功效。其中的特殊維生素成分,能減少腸道對膽固醇的吸收,適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
- 中文名
- 赫章核桃
- 產地名稱
- 貴州省赫章縣
- 品質特點
- 殼薄、仁飽滿、白、易取味香純
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2013年第26號
- 批准時間
- 2013年02月21日
赫章核桃產品特點
赫章核桃產地環境
赫章縣位於貴州省西北部烏江北源六沖河和南源三岔河上游的滇東高原向黔中山地丘陵過度的烏蒙山區傾斜地帶,東鄰畢節、納雍,西連威寧,南接六盤水,北界雲南省鎮雄、彝良,介於東經104°10′28"—105°01'23",北緯26°46′ 12″—27°28'18″之間,總面積3242.74平方千米。
赫章屬暖温帶温涼春幹夏濕氣候區,無霜期206—255天。氣温日差較大,年差較小,年均温10℃—13.6℃,最高氣温33.6℃,最低氣温-3.0℃,年總積温3650℃—4964℃,年均降雨量785.5—1068毫米,全年降雨量55%集中在6—8月,全年平均降水日174天,日照時數1260.8—1548.3小時,無霜期210—250天。光照條件較好,太陽輻射較高。
[3]
赫章核桃,個頭不大,外表不美,因產自貴州省赫章縣而得名,之所以用地名來命名,是因為赫章縣海拔高,光照長,温差大。最高海拔2900.6米,為貴州最高點,獨特的小氣候特別適宜核桃生長,所以,儘管赫章核桃個頭不大,但其貌不揚的它卻具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點,是出口的農特產品之一。
[4]
赫章核桃歷史淵源
赫章核桃種植歷史悠久、產量高、質量好、銷路廣,早在西漢時期夜郎土著民族就有采食核桃的習慣,縣內百年核桃古樹遍佈各鎮,境內分佈烏米核桃、串核桃等原生優質種源。
2016年,貴州大學、貴州省果樹工程技術研究中心與赫章縣建立全面合作關係,擔任“萬名農業專家服務‘三農’行動”科技特派員、貴州省畢節市赫章縣技術團長的貴州大學農學院潘學軍教授率先與赫章縣合作開展核桃技術攻關與研發。在他的帶領下,畢節市赫章縣專家團隊獲貴州省人才工作領導小組2016年度“萬名農業專家服務‘三農’行動”優秀專家團隊的通報表揚,在赫章實踐成功的核桃種植技術“九個一”標準在貴州省推廣,核桃綠枝嫁接技術獲國家知識產權局頒發的“發明專利證書”,培育出適於黔西北種植的優質高產黔核系列品種(黔核5號適、黔核6號、黔核7號、黔核8號);赫章縣被批准為“國家核桃良種繁育基地”,成為貴州核桃產業的領頭羊、貴州核桃產業的一張名片。
[6]
赫章核桃生產情況
2017年,赫章核桃種植面積累計達200萬畝(連片種植100萬畝、四旁和零星種植100萬畝),掛果核桃30萬畝,堅果產量3.75萬噸,堅果年產值近15億元,加工業產值5億元。年收入萬元以上的核桃種植户5680户,收入5000元以上的種植户12800餘户,每年為全縣農民人均創收2000元以上。
[7]
赫章核桃產品榮譽
赫章核桃地理標誌
赫章核桃地域保護範圍
赫章核桃產地範圍為貴州省赫章縣城關鎮、白果鎮、財神鎮、劉曲河鎮、媽姑鎮、野馬川鎮、哲莊鄉、可樂鄉、河鎮鄉、達依鄉、輔處鄉、水塘堡鄉、德卓鄉、鐵匠鄉、朱明鄉、興發鄉、威奢鄉、雉街鄉、松林坡鄉、結構鄉、平山鄉、羅州鄉、古達鄉、珠市鄉、雙坪鄉、古基鄉、安樂溪鄉27個鄉鎮現轄行政區域。
[1-2]
赫章核桃質量技術要求
一、種源
鐵核桃。
二、立地條件
產地範圍內海拔1700至1900米,土壤類型主要為山地灌叢草甸土,山地黃棕壤、黃壤紫色土、石灰土。土壤pH值6.2至7.5,土壤有機質含量≥3%,土層厚度≥1米。
三、栽植管理
赫章核桃(4張)
1.育苗:以當地鐵核桃實生苗為砧木,嫁接繁殖。
2.定植:從秋季落葉後至翌春萌發前栽植,以11月和翌年2月雨後陰天栽植最好;栽植密度以株行距4至6米×4至6米,每畝栽植19至41株/畝。
3.施肥:秋季採果後,結合土壤深耕施基肥,每株施有機肥100至150千克,鈣鎂磷肥3至5千克。定植當年幼樹在發芽後開始追肥,每月1次,直至8月;第2至4年,在3月、6月、8月共施3次肥;成年樹追肥2次,時間為萌芽前和果實硬核期(6至7月)。發芽前每畝施豬糞水≥1000千克,尿素≥20千克;果實硬核期每畝施豬糞水≥2000千克,尿素≥30千克,硫酸鉀≥20千克,過磷酸鈣≥20千克。
4.整形修剪:實行夏季修剪與冬季修剪相結合,冬季修剪在果實採收後葉變黃、未脱落前進行修剪。樹形以疏層分散型和自然開心型為主。
5.鮮果採收:青果由綠色變成黃綠色,2/3以上的果實青皮自然開裂或脱落,為最佳採收時期。
6.病蟲害防治:常見的病蟲害主要是雲斑天牛,防治按照“預防為主,綜合防治”的方針。以6月份人工捕捉成蟲為主,並及時用藥塞蟲孔,砸死卵和幼蟲,8月樹上噴40%殺蟲淨500倍液,防治率可達90%以上。
7.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
四、加工
1.脱青皮:在採收當天不能脱皮的,堆漚後及時脱皮。
2.乾燥:曬乾或烘乾至堅果含水率≤8%。
五、質量特色
1.感官特色:堅果近圓形或橢圓形,果基圓,果頂尖,殼面略麻,黃白色或淺琥珀色;縫合線窄而凸起,結合緊密;仁飽滿、色淺白色或淺黃色、易取整仁、味香純。
2.理化指標:單果≥10.0克,橫徑≥30毫米,出仁率≥53%,脂肪含量≥60%,蛋白質含量≥16%。
赫章核桃專用標誌使用
赫章核桃產地範圍內的生產者,可向貴州省赫章縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經貴州省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。赫章核桃的法定檢測機構由貴州省質量技術監督局負責指定。
[1-2]
- 參考資料
-
- 1. 赫章核桃 .國家知識產權局[引用日期2018-09-15]
- 2. 2013年第26號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-05-22]
- 3. 赫章縣情簡介 .新華網[引用日期2018-09-15]
- 4. 核桃之鄉 .赫章縣人民政府[引用日期2018-09-15]
- 5. 赫章打造核桃產業年種植核桃163萬畝 產值近10億 .多彩貴州網[引用日期2018-09-15]
- 6. 潘學軍:把赫章打造成貴州核桃產業的領頭羊 .人民網[引用日期2018-09-15]
- 7. 潘學軍:把赫章打造成貴州核桃產業的領頭羊 .人民網[引用日期2018-09-15]
- 8. 念好"山" 字經 做實"核"文章 .當代先鋒網[引用日期2018-09-15]