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象鼻子糕
鎖定
象鼻子糕是一道簡單的家常菜，主料是白芝麻50克、糯米100克、豆沙餡100克。
、水100克、豆沙餡100克。
，放冰箱冷藏室裏，糯米會吸收水份的；
3、將盤子塗油，糯米全部倒入，上鍋蒸20分鐘。冷水上鍋就可以了；
4、然後用擀麪棍搗碎粒狀；
5、將糯米糰分成10份，豆沙餡也分成10份，糯米糰比較燙，注意手；
6、手上帶手套，取其中一份糯米糰按平；
7、包入豆沙餡；
8、包好的樣子；
9、其他的糯米糰也是如此操作；
10、全部倒入芝麻中，沾滿芝麻；
11、將兩邊各按下去一個小洞，做成象鼻子的形狀，放冰箱冷藏室1個小時後食用。
1、糯米泡水後，容易吸收水份，蒸的時候會更容易；
2、因為糯米的吸水性不一樣，所以，可能水會在5克左右增減；
3、如果想糯米蒸得更粘，可以蒸過後，再加少許水蒸一遍；
4、。
