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豆芽炒灌腸
鎖定
灌腸是一道北方小吃,一般以蕎麥麪製成,蕎麥是一種營養豐富又能預防心血管疾病的健康食品,能起到降低血脂的作用,
- 中文名
- 豆芽炒灌腸
- 主要原料
- 250g蕎麪灌腸,150g豆芽
- 適宜人羣
- 老少皆宜
- 儲藏方法
- 即食
豆芽炒灌腸主料
250g蕎麪灌腸
豆芽炒灌腸配料
適量油
適量鹽
適量料酒
適量醬油
適量葱
適量蒜
適量幹辣椒
豆芽炒灌腸製作步驟
1.蕎麪灌腸,沖洗乾淨備用
2.豆芽洗淨控幹
3.把灌腸切成斜細條備用
4.葱蒜辣椒切丁備用
5.鍋內放油,油熱後放入葱蒜辣椒
6.倒入豆芽,翻炒幾下
7.接着倒入灌腸,繼續翻炒
8.出鍋喜歡酸可以淋點醋
豆芽炒灌腸小貼士
2、灌腸除了配豆芽炒外還可以配白菜絲炒,味道也很好。
3、還可以用澱粉打成的滷汁澆灌腸在上面吃。
- 參考資料
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- 1. 豆芽炒灌腸 .好豆網[引用日期2012-06-11]