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豆漿豆花
鎖定
豆漿豆花是一款家常類菜品，製作原料主要有黃豆豆花、黃豆清漿等。
- 中文名
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豆漿豆花
- 分 類
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家常類
- 主要食材
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黃豆豆花適量，黃豆清漿適量，紅豆適量
- 工 藝
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煮
豆漿豆花簡介
1.此道食譜的特色是將糖水換成豆漿，口味較樸實不甜膩。
2.
豆花體可用
黃豆豆花或
黑豆豆花，而豆漿也可用黑豆清漿或黃豆清漿，任意搭配都很適合。
3.配料除事先蜜煮好的紅豆外，也可以個人口味作變化替換。
豆漿豆花做法
1.取一碗，將
黃豆豆花以豆花杓舀約0.2~0.3公分薄片，
[1]
一片片放入碗中。
2.再於作法1的碗中加入事先煮好的紅豆配料及
黃豆清漿即可。
- 參考資料
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1.
自制豆漿豆花
．www.163lady.com[引用日期2013-02-25]
