豆渣粥

隨着物質生活的不斷提高，很多人家中擁有了豆漿機。而豆漿製作過程中形成的豆渣很多人將之丟棄，其實豆渣不但富含了所有豆漿擁有的營養物質，還富含粗纖維，能有效促進腸胃蠕動，加速人體的新陳代謝。

製作方法：將核桃仁、松子仁、大杏仁等果仁在文火上翻炒片刻，晾涼後取出切碎備用。將豆渣與玉米麪加水調成糊狀。準備一鍋800CC左右的水燒開，倒入先前調成糊狀的豆渣與玉米麪熬煮至稀爛。