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護國巖
（中華老字號）
鎖定
護國巖品牌簡介
護國陳醋其產品採用水、優質麥麩、大米、糯米、小麥粉、醋曲、食用鹽為主要原料，經過採藥制曲、蒸煮糖化、日曬夜露、淋醅灌裝等四個步驟、三十六道工序，按照護國陳醋特有的祖傳配方和傳統手工技藝，固態發酵，三年小壇陳釀精心配製而成。是傳統的調味品
[1]
。
護國巖所獲榮譽
- 參考資料
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- 1. 護國巖 ．老字號數字博物館[引用日期2023-11-10]
- 2. 中華老字號信息管理 ．老字號展示頁面[引用日期2023-11-10]
- 3. 舌尖非遺｜你愛“吃醋”嗎？納溪這口老陳醋，嘗過你就放不下了！ ．瀘州市納溪區人民政府門户網站[引用日期2023-11-10]
- 4. 舌尖非遺 ．文旅瀘州[引用日期2023-11-10]
- 5. 商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知 ．中華人民共和國商務部[引用日期2023-11-23]
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