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誰是鼎廚

鎖定

《誰是鼎廚》是浙江衞視推出的廚藝競技綜藝節目，陳歡擔任主持人。^[3]

節目召集全國各地有態度、有夢想、有創造力的新一代廚師，力爭問鼎廚藝之巔。^[3]

節目於2022年11月4日起每週五晚22：00在浙江衞視首播，^[1-2] 於2023年1月27日收官。^[7]

2022年11月10日，浙江衞視官宣了2022年底至2023最新綜藝片單，《誰是鼎廚》在列。^[5]

中文名: 誰是鼎廚
類型: 廚藝競技綜藝節目^[3]
主持人: 陳歡^[3]
主要嘉賓: 張紹剛
 殳俏^[3]
蘭明路^[3]

製作國家/地區: 中國內地
首播時間: 2022年11月4日^[3]
播出頻道: 浙江衞視
播出時間: 22時(每週五晚)
網絡播放平台: 愛奇藝^[6]
播出狀態: 已完結
每集時長: 75 分鐘

誰是鼎廚節目形式

48位選手身份多元，其中包括餐廳主理人、星級酒店主廚、美食博主等，更有從音樂、廣告、電競等領域跨界而來的“斜槓青年”。他們為美食而集結，切磋手藝和情懷，用美味征服舌尖，觸動人心。^[3]

整季節目通過“見來處——家鄉尋根”，“見眾生——探尋廚藝與食材的奧秘”，“見天地——致敬頂尖廚藝與神技”和“見自己——迴歸美食烹飪的本質”四個階段，引導選手們完成一系列探索和歷練。他們各展技法，發揮創意，挖掘食物背後的文化和意義，傳達自身的情感和夢想，由術至道地修煉烹飪技藝，最終踏上嚮往的“鼎廚”殿堂。同時，節目探討中國美食的技術價值觀與未來發展，描繪出屬於這個時代的“中國鼎廚”與中國美食的畫像。^[3]