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角鯊

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角鯊是角鯊科角鯊屬魚類， [3]  俗名臂蠟孔鯊，為白堊紀第二大鯊魚。角鯊長有三角形扁平的齒及有纖細鋸齒的冠。在前列，齒為直立的，但慢慢增加向後傾斜度。簡單扁平的根沒有供養的凹槽。角鯊的鼻子長得特別像豬鼻子。此外，它缺少臀鰭。角鯊個頭不大，算是鯊魚家族裏個頭最小的魚了。中國共有4種。角鯊在外形上很好辨認，它的兩個背鰭的前面都有一個很硬的刺（稱為棘），俗稱“角”，故名角鯊。 [4] 
角鯊分佈於太平洋、大西洋、印度洋3大洋的各海域。 [3]  由於角鯊是小型鯊魚，所以遇到的天敵較多，它的背鰭尖刺是專門對付吃它的生物，會使天敵難以下嚥而吐出，從而逃脱敵害。所以角鯊魚的背鰭尖刺就是它的防禦武器。 [4]  白斑角鯊，為温寒帶冷温性近海底層中小型魚類，隨水温的季節變化而向南或向北澗遊、性兇猛。大眼角鯊，為近海暖温性底層小型鯊魚，常聚集成大羣，卵胎生，體長53-57釐米，比較常見。 [3] 
角鯊肉供食用，肝可制魚肝油，鰭可制魚翅，具一定經濟價值。白斑角鯊數量逐年下降，被列入《中國物種紅色名錄》瀕危（NT）。 [3] 
中文名
角鯊
別    名
臂蠟孔鯊
界
動物界
門
脊索動物門
綱
軟骨魚綱
目
虎鯊目
科
虎鯊科
領    域
生命科學

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 體型特徵及特點
  3. 3 地理分佈
  4. 4 生長環境
  5. 5 食物營養成分

角鯊簡介

角鯊隸屬軟骨魚綱，角鯊目，角鯊科，角鯊屬，角鯊是沿海常見的中小型鯊類，我國共有4種。常見的有白斑角鯊 Squalus ac anthias linnaeus和長吻角鯊 Squalus m.itsuhuri Jordan白斑角鯊也稱隆氏角鯊。
角鯊在外形上很妤辨認，它的兩個背鰭的前面都有一個很硬的刺(稱為棘)，俗稱“角”，故名角鯊，此外，它缺少臀鰭。角鯊是一種重要的經濟魚類，其中的白斑角鯊1986年世界捕撈產量曾達36000噸，為軟骨魚類中產量惟一與硬骨魚類相當的鯊魚 [1]  。
角鯊 角鯊
角鯊個頭不大，算是鯊魚家族裏個頭最小的魚了。但是可別小瞧它，它為了保護自己，也會對人類造成威脅的哦。角鯊鋒利的刺有毒，要是被扎，那真是不可想象的痛苦啊!“角鯊”這個名字有點怪怪的，是怎麼來的呢?其實，就是因為它眼睛上方有着像角一樣的凸起，所以大家就這麼叫它啦。角鯊的鼻子長得特別像豬鼻子，“哼哼”，看上去還挺可愛的嘛 [2]  。

角鯊體型特徵及特點

佛氏虎鯊(學名Heterodontus Francisci)，俗名角鯊，是虎鯊屬的一個物種。它們可生長達122釐米長，身體呈褐色有黑色斑點。
佛氏虎鯊 佛氏虎鯊
角鯊顧名思義，就是它的背鰭上有一根尖刺。由於它是小型鯊魚，所以遇到的天敵較多（如扁鯊），它的背鰭尖刺是專門對付吃它的生物，會使天敵難以下嚥而吐出，從而逃脱敵害。所以角鯊魚的背鰭尖刺就是它的防禦武器。

角鯊地理分佈

角鯊
角鯊(5張)
它們分佈於加利福尼亞州中部至墨西哥的加利福尼亞灣，亦有可能出沒於厄瓜多爾及秘魯。它們大部份都是夜間活動，日間則顯示懶洋洋。它們若被騷擾時可能會咬人。

角鯊生長環境

佛氏虎鯊的生活環境包括了岩石礁、海帶森林、砂牀、裂縫及洞穴,水深約2-150米，成體似乎每天都會回到相同的棲息地方，它們以無脊椎動物為食物，包括海膽、蟹、鮑魚及其他魚類。
佛氏虎鯊是卵生的，卵約長12-14釐米，呈海帶的顏色及螺旋狀，會隨海水飄浮至沙灘。
科學家發現生長在美國緬因海灣的角鯊有4種血型。

角鯊食物營養成分

食物名稱 角鯊
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 104 千卡
蛋白質 25.4 g
脂肪 0.3 g
膽固醇 60 mg
飽和脂肪酸 0.1 g
多不飽和脂肪酸 0.1 g
單不飽和脂肪酸 0.1 g
水分 73 g
葉酸 3 μg
錳 0.1 mg
銅 0.1 mg
鋅 0.67 mg
硒 1 μg
碘 24.8 μg
維生素A 5 μg
泛酸 0.24 mg
維生素B6 0.36 mg
維生素D 0.5 μg
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參考資料
  • 1.    趙盛龍 張義浩 吳常文主編,海洋生物——魚類,浙江大學出版社,2002年11月第1版,第26頁
  • 2.    （英）布倫達·拉爾夫·劉易斯著；唐子涵譯；谷利審訂,大鯊魚來襲,海洋出版社,2016.08,第12頁
  • 3.    王曉惠主編. 中國自然資源通典 海洋卷[M]. 2015.24
  • 4.    [科普中國]-角鯊 · 科普中國網  ．科普中國[引用日期2023-07-06]