西安飲食股份有限公司

公司業界地位為西北地區最大的餐飲業企業。公司現有資產總額7.35億元，員工總數約5369人。公司共計有西安飯莊、老孫家飯莊、西安烤鴨店、五一飯店、德髮長餃子館、同盛祥飯莊、東亞飯店、清雅齋飯莊、聯合食品分公司、永寧宮大酒店、桃李村飯店、解放路餃子館等飯店、酒店等15家分公司，10家子公司，近40家經營網點，其地理位置均處西安市黃金繁華地段，且多為百年曆史的老店、大店、名店、特色店和“中華老字號”，已形成了“以餐飲服務、酒店賓館、食品加工、休閒娛樂四大產業為支柱，種植養殖、技能培訓、醫療衞生、建築裝潢、地產開發為輔助”的特色的產業羣體，成為古都西安最具代表性的對外接待“窗口”。

公司堅持“以質量求生存，以特色佔領市場，以科學管理求得企業發展”的經營方針，近年來呈現出健康快速發展的態勢，年經營收入以10%以上的速度遞增，以佔西安市千分之一的網點數，實現了經營收入佔全市的7%。企業連續6年位居“全國餐飲百強企業”前列，並榮登中國餐飲十強榜。2007年8月公司在品牌中國總評榜系列評選活動中，榮獲“品牌中國金譜獎-中國餐飲行業年度十佳品牌”稱號。

2019年，獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發佈的《艾媒金榜 |2019陝西上市公司網絡口碑排行榜》榜單中位列第十位。 ^[1] 

公司所屬企業大多數是歷史悠久、地方特色鮮明、享有盛名的“中華老字號”企業。近年來，各級政府對老字號企業非常重視，相繼出台一些扶持政策。但是由於歷史原因，老字號仍面臨一些實際困難。

（1）老字號企業歷史負擔重，硬件設施落後、設備陳舊老化，原有的經營網點大部分在老城區，需要不斷投入大量資金進行改造升級，造成企業發展資金緊張。

（2）因政府拆遷改造工程造成老字號網點的拆遷改造，以及因歷史原因造成的直屬公房問題隨着網點的拆遷改造不斷呈現，對公司造成極其不利的影響。

（3） 在尋求新的經營網點中，市場高額的房租與餐飲業普遍低利潤率的突出矛盾難以協調。

上述問題對企業規模發展產生一定的影響，從根本上不利於企業的良好運營，不利於企業做強做大及可持續發展。

同時，公司自上市以後尚未進行過再融資，公司資金狀況一直十分緊張，財務負擔沉重，資金緊張已經成為制約公司發展的主要因素之一 ^[2]  。