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裸條
(食物)
鎖定
裸條是粵東地區一種特有食品,白色,與
麪條一樣,也是一條一條,但比麪條粗。
- 中文名
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裸條
- 食 法
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裸條可以下湯,也可以爆炒
- 所屬地區
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粵東地區
- 佐 料
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葱,冬菜,蒜頭朥,青菜
裸條食品介紹
裸條用大米為原料,將其磨成漿,然後放入蒸籠中蒸煮,一段時間後,就可看到一面白色柔軟的裸。待裸冷卻後,用刀將其切成條狀,便製成了裸條。
裸條食用方法
裸條可以下湯,也可以爆炒。做湯可以與魚丸,牛肉丸,
肉卷等搭配,分別叫做魚丸裸條湯,牛肉丸裸條湯和肉卷裸條湯。佐料:葱,
冬菜,蒜頭朥,
青菜,鹽,味精,油等。
魚丸,牛肉丸,肉卷,粵東裸條