袁超

袁超，山東泰安人，工學博士，博士後，齊魯工業大學食品科學與工程學院食品系主任，教授，博士生導師，河南省學術技術帶頭人，山東省重點區域引進急需緊缺人才，生物基材料及綠色造紙國家重點實驗室專用變性澱粉及功能性材料方向學術帶頭人，濟南市食品行業產學研合作創新發展帶頭人，江蘇省雙創人才科技副總，齊魯工業大學糧油生化工程技術研究所所長，省級青年骨幹教師。兼任中國糧油學會食品分會常務理事，《食品工業科技》雜誌青年編委，山東省食品科學技術學會常務理事、青年工作委員會副主任 ^[1]  。先後在河南工業大學糧油食品學院、江南大學食品學院、食品科學與技術國家重點實驗室等學習深造。2008年至2016年在安陽工學院工作，任食品科學教研室主任。2012年掛職浚縣糧油精深加工園區，任副主任。2015年受澳大利亞政府Endeavor Research Fellowship資助赴澳大利亞新南威爾士大學進行博士後研究，任客座講師。2017年起任教於齊魯工業大學食品科學與工程學院。擔任本科生《食品工程原理》和研究生《碳水化合物化學》、《食品物性學》等課程的主講工作。

主持參加國家及省市科研項目20項，其中主持國家自然科學基金3項，省重點科技攻關項目2項，企業合作課題3項；授權國家發明專利9項；獲中國商業聯合會科技進步一等獎等省市級獎勵8項；發表論文86篇，其中SCI收錄36篇（高被引/熱點論文2篇）；主參編論著6部，其中2部為英文著作 ^[2-3]  。