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衝糯米粉

鎖定
衝糯米粉是很有特色的湖北省傳統特色小吃,衝糯米粉以糯米為主要材料,口味屬於家常味。各里巷間,有很多挑擔賣衝糯米粉者,現衝現賣。
中文名
衝糯米粉
口    味
爽口
主要食材
糯米
輔    料
豌豆粉、藕粉

目錄

衝糯米粉食品簡介

除糯米粉外,還有豌豆粉、藕粉之類,誰喜歡哪種便可衝哪種。衝粉子不僅方便可口,營養價值也較高,人們常以此為“過中”食品。

衝糯米粉做法

:糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝着吊一個晚上,待水滴乾了,把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。 [1] 
參考資料