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螺螄肉
鎖定
螺螄肉是一道美味的菜餚,口味特點呈醬紅色,鮮香酥爛,造型喜人。主要材料是螺螄肉,輔料有鹽、薑末、蒜末、青蒜等。
- 中文名
- 螺螄肉
- 口 味
- 可口
- 主要食材
- 螺獅肉
- 輔 料
- 鹽;薑末;蒜末;青蒜
螺螄肉菜品特色
【口味特點】 呈醬紅色,鮮香酥爛,造型喜人。
螺螄肉做法
螺螄肉營養價值
1.買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裏面的泥沙才能夠洗乾淨;
2.覺得比較乾淨了還要抓把鹽使勁搓搓再衝水,徹底弄乾淨~要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面;
3.準備薑末,蒜末,青蒜和乾紅辣椒切碎,紫蘇葉;
4.熱油下螺螄肉爆,爆得香香滴盛出;
5.餘油下姜蒜辣椒末熗香~倒入爆好滴螺螄肉撒鹽,噴幾滴白酒沏一下;
6.把剩下滴青蒜和紫蘇加入,噴少許醬油撒雞精就OK了~