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蜆肉茵陳湯

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蜆肉茵陳湯是以蜆肉、茵陳篙為主料的湯品。
中文名
蜆肉茵陳湯
主要食材
大蜆肉，茵陳篙
方    式
煲
功    效
清熱、利濕、解毒
大蜆肉（廣東叫：沙白）6－10只，茵陳篙20克，紅棗8個　功效：蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒
方法：河蜆或淡水蜆取肉，與茵陳篙、紅棗（去核）加清水煲1小時去渣飲湯