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https://baike.baidu.hk/item/蛤蟆骨朵兒/9602383
蛤蟆骨朵兒
鎖定
蛤蟆骨朵兒是鄂、豫、陝交界滎陽山區的風味小吃。
中文名
蛤蟆骨朵兒
分 類
風味小吃
簡介
製法簡單,用豌豆粉加少許明礬,用水調成糊狀。鍋內水燒開,把粉糊用大眼漏勺漏下,其形似蝌蚪,蛤蟆骨朵兒便作成了,吃時撈在冷開水中過涼,裝碗後調入醬油、
蒜泥
、醋、麻油、細鹽即好。涼爽滑口,為夏季山民風味食物。
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歷史版本
最近更新:
一世长安品清茗
(2023-08-20)
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