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蛋奶醬

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蛋奶醬是以蛋黃、法式芥末醬等為主要食材製作的美食。
中文名
蛋奶醬
分    類
美食
口    味
甜
主要食材
蛋黃

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

蛋奶醬材料

蛋黃4個，法式芥末醬2小匙，鹽適量，胡椒適量，白醋適量，沙拉油800cc，檸檬汁適量

蛋奶醬做法

1.先將蛋黃、芥末醬、鹽、胡椒及少許白醋以打蛋器混合打勻。
2.慢慢加入沙拉油並不斷攪拌至全部混合均勻，成凝露狀即可。
3.最後加入少許檸檬汁混勻。