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蛇鱈
鎖定
- 外文名
- lingcod
- 中文學名
- 蛇鱈
- 拉丁學名
- Ophiodonelongatus(Girard, 1854)
- 二名法
- Ophiodon elongatus
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物
- 亞 門
- 脊椎動物
- 綱
- 輻鰭魚綱
- 亞 綱
- 硬骨魚綱
- 目
- 鮋形目
- 亞 目
- 六線魚亞目
- 科
- 六線魚科
- 亞 科
- 蛇齒魚亞科
- 屬
- 蛇鱈屬
- 種
- 蛇鱈
蛇鱈品種介紹
lingcod 六線魚科,海魚。鮋形目(Scorpaeniformes)六線魚科(Hexagrammidae)的魚類，學名為Ophiodon elongatus。為具商業價值且受歡迎的種類。為貪婪的捕食者，嘴相當大並有犬齒狀的牙齒，可捕食魚類及烏賊之類的其他水生動物。蛇鱈只分布在北美太平洋沿岸的海域中，為純粹的鹹水魚。蛇鱈為受歡迎的魚釣及商業魚種，體長可達1.5公尺(5呎)，具有發達的鰭及尾部，雖然其肉呈綠色，但為可食用魚種之一。蛇鱈屬六線魚(greenling)類。
口大，牙齒似犬齒。捕食魚類及烏賊之類，食量大。分佈在北美太平洋沿岸。
為受歡迎的垂釣魚及商業魚種。體長可達1.5米，肉淺綠色，可食用。
蛇鱈外形醜陋兇惡，是北美洲西海域罕見的魚類，它具有重要的商業價值，屬於觀賞性熱帶魚類。
蛇鱈食物營養成分
| 食物名稱 | 蛇鱈 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 109 千卡 |
| 蛋白質 | 22.6 g |
| 脂肪 | 1.4 g |
| 膽固醇 | 67 mg |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| 葉酸 | 10 μg |
| 鈉 | 76 mg |
| 鎂 | 33 mg |
| 磷 | 258 mg |
| 鉀 | 560 mg |
| 鈣 | 18 mg |
| 鐵 | 0.4 mg |
| 鋅 | 0.58 mg |
| 維生素A | 17 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.04 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.14 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 2.31 mg |
| 維生素B6 | 0.35 mg |
| 維生素B12 | 4.15 μg |
