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蛇餐館
鎖定
蛇餐館是吳滿在1885年創辦於廣州市新基正中的餐館,特色為經營蛇菜風味,曾用名蛇滿王。
- 中文名
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蛇餐館
- 開業時間
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1885年
- 創辦人
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吳滿
- 特 色
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經營蛇菜風味
- 曾用名
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蛇滿王
蛇餐館
於1885年(清光緒十一年)開業,原設於廣州市新基正中, 1935年遷至漿欄路,由吳滿創辦,原名“蛇滿王”,以經營
蛇膽、陳皮米酒、三蛇酒等為特色,後來以經營“
三蛇羹”為特色,1938年被焚,1939年遷址開業,50年代後幾經改組定名為“蛇餐館”,以經營蛇菜風味為特色,主要名菜有“菊花龍虎鳳”、“煎鑲鮮蛇脯”、“龍鳳
滿壇香”等。