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處女冰淇淋
鎖定
處女冰淇淋,原名麪皮包水果冰淇淋,也叫優逸捲筒。是來自日本的一種特色甜品。
- 中文名
- 處女冰淇淋
- 別 稱
- 優逸捲筒
- 主要原料
- 冰淇淋,水果,麪皮,優逸雪品
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 蛋白質,維生素
- 適宜人羣
- 各年齡層消費者
- 原產地
- 日本
處女冰淇淋簡介
處女冰淇淋,以原宿小店最為著名,只要開店,不管颳風下雨,酷暑寒冬,這裏總有一條長長的人流,尤其吸引着全日本的少男少女們。店堂就是工場,冰淇淋全部要求現做,因為是手工操作,必須是清一色的是女孩子,甚至傳説老闆找的女孩子必須是全部是處女,所以也叫"處女冰淇淋"。這更加引起商家效應,介紹中稱,這種麪皮製作,拿在手裏,吃在嘴裏,猶如女孩細嫩的皮膚哦。
麪皮包水果冰淇淋由做工細軟的麪皮包裹軟冰淇淋製成,再配以新鮮水果佐味,使口感鬆軟細膩,不但擁有糕點的精緻,同時擁有冰淇淋的絲滑清涼,是對傳統冰淇淋的全新詮釋。
這裏的麪皮似乎做的更軟更儒,吃起來舒服。任何水果都能和冰淇淋合作,而這類冰淇淋大多數採用北海道乳製品,所以感覺很香糯由於做工精細,原料新鮮,現做現買,皮是温熱的,深得日本人喜愛的食品。一個電視節目報道稱,這種麪皮冰淇淋2007年在日本全國銷售額達到2000億日圓,如果中國商家也能開闢這商機,相信應該是一個很好的賣點。
[1]
處女冰淇淋麪皮包冰淇淋
其實麪皮包水果冰淇淋由來已久,雖然在日本風靡,卻並非獨有。2007年,美國優逸雪品冰淇淋就已經掌握麪皮包水果冰淇淋的製作技術,並命名為優逸捲筒正式作為形象產品出售。
2013年,隨着優逸雪品進入中國,優逸捲筒也走進消費者的視野。相對日本處女冰淇淋,優逸捲筒在成分上舍棄了大量的奶油配比,用純進口奶漿代替奶油成分,是口感更清涼。同時將麪皮分為糯麪皮及華夫麪皮兩種口味,增加了口味的選擇,同時由於華夫麪皮的硬度和脆度都做了相對改善,捲筒的容積率和抗變形都獲得顯著提高。
[1]
- 參考資料
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- 1. 風靡日本的“處女”冰淇淋 .新浪網.2012-02-08[引用日期2013-09-12]