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https://baike.baidu.hk/item/蘿蔔大骨湯/7834291
蘿蔔大骨湯
鎖定
蘿蔔大骨湯是一道以胡蘿蔔、
排骨
、陳皮等為原料製作的湯品。
中文名
蘿蔔大骨湯
主 料
胡蘿蔔、排骨
材料 :蘿蔔100克,
排骨
100克,
陳皮
、姜、蒜少許。
製作 :將胡蘿蔔、
排骨
、
陳皮
分別洗淨,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
排骨
過汆一下去血水備用,在煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,(偶一般還會滴上幾滴黃酒)改用中火繼 續煲2小時(偶只煲四十分鐘)。
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金咝猴奶糖
(2023-10-29)
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