藤橋排骨

藤橋排骨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於海南菜。被稱三亞美食一絕，名列三亞10大美食之榜。製品紅黃敞亮，外脆裏香、味美醇香，老少咸宜。由於放蜂蜜醃製，入口酥脆，味鮮微甜，有點象廣味叉燒，可是又不象，歸正回味無窮。配上一菜一湯，兩小我吃上半斤排骨就飽得不可。那排骨的餘香，一向如此殘留在唇齒之間，久久未消，實在是爽。