複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/薺菜雞蛋湯/3153663
複製
複製成功

薺菜雞蛋湯

鎖定
薺菜雞蛋湯是以新鮮薺菜，雞蛋，幹品為主料製作的藥膳，用精鹽、味精調味。
中文名
薺菜雞蛋湯
主要原料
新鮮薺菜，雞蛋，幹品
適宜人羣
老少皆宜
調    料
精鹽、味精

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 製法

薺菜雞蛋湯原料

新鮮薺菜240克，，雞蛋2只，幹品60克。 [1] 

薺菜雞蛋湯製法

將薺菜洗淨放砂鍋內，加清水適量，煎一段時間，打入雞蛋，加入鹽、味精稍煮，盛入碗中即成。
參考資料
  • 1.    王其勝著,舌尖上的春夏秋冬 每天一碗滋補好湯,浙江科學技術出版社,2015.07,第79頁