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薛濤酒
鎖定
- 中文名
- 薛濤酒
- 創立時間
- 1786年
- 創建人
- 王氏兄弟
- 品牌相關
- 薛濤
薛濤酒歷史沿革
明末清初,有一王姓商人開店賣酒,後來逐漸發展到釀酒,至其第三代孫,在繼承祖輩的釀酒經驗及借鑑各家燒坊的工藝後,於清乾隆五十一年(1786年)在水井街大佛寺旁開設了一家燒坊,並專門鑿了一口井用以烤酒。相傳,寺內大佛能鎮住地下的海眼,免除成都洪災,因此大佛寺香火極盛。為取吉利,王氏兄弟倒用“全身佛”三字,並取諧音,定名“福升全”。
離水井街不遠的薛濤井,井水源自江水,經沙石過濾後,甘甜清澈,宋時遠近聞名的美酒“錦江春”就是用薛濤井水釀成。福升全燒坊開辦後,便將新釀成的酒定名為“薛濤酒”。薛濤酒一經問世,深受成都人歡迎,一時間福升全燒坊門庭若市,生意十分興隆。
道光四年(1824年),福升全在成都市暑襪街開設新的燒坊,取名“全興成”,對薛濤酒進行改良,創造出新釀“全興酒”。
薛濤酒薛濤簡介
薛濤(約768—832年),字洪度,京兆長安(今陝西西安)人。唐代女詩人,成都樂妓 。製作桃紅色小箋用來寫詩,人稱“薛濤箋”。脱樂籍後終身未嫁。成都望江樓公園有“薛濤墓” 。後人將薛濤列為唐代四大女詩人之一,蜀中四大才女之一,流傳下的詩作有90餘首,收於《錦江集》。第二批四川歷史名人。
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薛濤酒相關詩文
文人馮文吉曾題詩《薛濤酒》:“枇杷深處舊藏春,井水留香不染塵。到底美人顏色好,造成佳釀最醺人。”
清代小説《鏡花緣》第九十六回,酒肆中的“各處所產名酒”粉牌中,有成都薛濤酒。
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薛濤酒相關企業
薛濤酒相關產品
- 參考資料
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- 1. 【方誌四川•歷史文化】濤井留香成佳釀 全興醍醐醉芙蓉 .方誌四川[引用日期2021-01-04]
- 2. 月(薛濤)拼音版+註釋+賞析 .小升初網[引用日期2021-01-10]
- 3. 第二批四川歷史名人出爐 他們開創多個第一 .四川在線[引用日期2020-12-21]
- 4. 鏡花緣 - 第九十六回 .古詩文網[引用日期2021-01-10]
- 5. 成都薛濤酒業有限公司 .天眼查[引用日期2021-01-10]
- 6. 成都市金堂薛濤酒廠 .天眼查[引用日期2021-01-10]
- 7. 黔韻酒四美薛濤酒醬香型53度500ml .火爆好酒招商網[引用日期2021-01-10]