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薄皮餡餅
鎖定
薄皮餡餅是以麪粉、菠菜、五花肉為主材的主食名。
- 中文名
- 薄皮餡餅
- 主 料
- 麪粉、菠菜、五花肉
- 輔 料
- 黃醬、八角、醬油、葱姜等
- 菜譜做法
- 麪粉中加開水燙十分之一再
薄皮餡餅菜譜原料
輔料：黃醬、八角、醬油、葱姜等
薄皮餡餅菜譜做法
（1）麪粉中加開水燙十分之一再用涼水和好，醒十分鐘；
（2）鍋中做水，下入菠菜焯制，再切成小菠菜粒；
（3）大料煸香下入五花肉粒，烹入用醬油澥好的黃醬；
（4）倒入葱姜，炒好後倒入菠菜中，再放葱末，胡椒粉和香油拌勻；
（5）醒好的面做成劑子，擀開後，包上餡兒，放入鍋中煎制金黃即可。
- 參考資料
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- 1. 薄皮餡餅 ．食圓網．2012-07-26[引用日期2012-07-26]
