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蕎麥麪條

鎖定
蕎麥麪條是由蕎麥麪和麪粉混合製成的細麪條,發源地是日本。
中文名
蕎麥麪條
定    義
蕎麥麪和麪粉混合製成的細麪條
作    料
生雞蛋,天波羅
發源地
日本

蕎麥麪條食用方法

製成的美食
製成的美食(11張)
蕎麥麪條類似於中國的餄餎,是用蕎麥麪和麪粉混合製成的細麪條,蒸熟待用,食用時加上各式不同的佐料,比如生雞蛋,天波羅等等,也可以配上許多不同的醬汁,比如澆以醬油和葱花配成的温湯,有相當多種的變化。在日本,可以在許多不同的場合看到蕎麥麪條。

蕎麥麪條食物營養成分

食物名稱 蕎麥麪條
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 274 千卡
蛋白質 9.8 g
脂肪 1.9 g
脂肪酸 2 g
飽和脂肪酸 0.4 g
多不飽和脂肪酸 0.8 g
單不飽和脂肪酸 0.4 g
水分 33 g
碳水化合物 54.5 g
膳食纖維 2.7 g
可溶性膳食纖維 1 g
不溶性膳食纖維 1.7 g
灰分 0.8 g
葉酸 19 μg
αE 0.2 mg
(βγ)E 2 mg
δE 0.1 mg
1 mg
65 mg
170 mg
160 mg
18 mg
0.86 mg
1.4 mg
0.21 mg
1 mg
維生素B1(硫胺素) 0.19 mg
維生素B2(核黃素) 0.09 mg
煙酸(煙酰胺) 3.4 mg
泛酸 1.09 mg
維生素B6 0.15 mg
維生素E 2.3 mg
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