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蕎麥飯

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蕎麥飯（外文名：buckwheat rice）是由蕎麥、大米、水經過蒸煮而成的一道主食。
中文名
蕎麥飯
外文名
buckwheat rice
菜    名
蕎麥飯
難    度
普通
製作時間
10-30分鐘

目錄

  1. 1 原料
  2. ▪ 主料
  3. ▪ 輔料
  4. 2 做法
  5. 3 小貼士

蕎麥飯原料

蕎麥飯主料

蕎麥、大米

蕎麥飯輔料

水

蕎麥飯做法

1.先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好
2.按常規的放水量和時間煮飯即可。

蕎麥飯小貼士

1.蕎麥，超市賣小雜糧的地方就有。
[1] 
參考資料